Décrasser Et Décendrer - Justus Rustico-90 2.0 Manuel D'installation Et D'utilisation

Pour une répartition optimale de la chaleur,
nous recommandons la position centrale du
bouton régulateur (30) pour la cuisson,
c'est-à-dire entre le symbole « casserole »
pour cuire et « poulet » pour cuire et rôtir.
La température nécessaire dans la chambre
de cuisson est atteinte après environ
10 à 15 minutes.
Cependant, il est recommandé d'attendre environ une demi-heure
avant de commencer à cuire.
Veuillez noter que l'affichage de la température sur le thermomètre
(14) dans la porte de la chambre de cuisson (9) est plus bas que
dans le centre de la chambre de cuisson.
Les repères de température sont des valeurs indicatives pour la
cuisson et la rôtisserie et peuvent varier légèrement d'un cas à
l'autre.
Les meilleurs résultats de cuisson sont obtenus en régulant la tem-
pérature de la chambre de cuisson par la quantité de combustible
et l'alimentation en air ouvert maximale.
Pour la cuisson des pâtisseries, il est recommandé de retourner
la plaque après la moitié du temps de cuisson (face avant vers
l'arrière).
Pour utiliser des moules à gâteaux hauts, glissez la plaque de cuis-
son (23) dans le rail inférieur du rail du four (22). Tous les gâteaux
cuits dans des moules doivent être cuits à température modérée
(180-200 °C).
Tous les plats cuits dans des plats à four doivent être cuits à tempé-
rature modérée (180-200 °C).
Pour la cuisson de gâteaux plats ou de biscuits, nous recomman-
dons une température de cuisson légèrement plus élevée (200-220
°C).
Pour rôtir, des températures plus élevées sont nécessaires et le
préchauffage est absolument nécessaire !
Si le résultat de cuisson est irrégulier (degré de brunis-
sement inégal), tournez la plaque pendant la cuisson.
Aufstell- und Bedienungsanleitung
8. Utilisation
8.6 Décrasser et décendrer
Secouez la grille vibrante (27) avant chaque alimentation en com-
30
bustible. Tirez la barre vibrante (28) vers l'avant et tournez la grille
vibrante (27) avec la poignée de la barre vibrante (28) vers la droite
aussi loin que possible.
Le cendrier (6) doit être vidé régulièrement ; le cône
de cendres dans le cendrier (6) ne doit pas toucher la
grille vibrante (27)
La grille vibrante (27) doit être nettoyée à fond 1-2
fois par semaine. L'intervalle de nettoyage dépend du
combustible utilisé, du tirage et du mode de fonction-
nement.
La crasse doit être enlevée de la grille vibrante (27) à
intervalles réguliers.
ATTENTION :
Ne versez pas de cendres incandescentes dans
les poubelles ou à l'air libre !
21
F
27
28
JUSTUS Rustico-90 2.0