Décrasser Et Décendrer - Justus Rustico-90 2.0 II Manuel D'installation Et D'utilisation

Pour une répartition optimale de la chaleur,
nous recommandons la position centrale du
bouton régulateur (30) de cuisson,
c'est-à-dire entre le symbole « Casserole »
pour cuire et le symbole « Poulet » pour
cuire au four et rôtir.
La température nécessaire dans la chambre
de cuisson (9) est atteinte après environ
10 à 15 minutes.
Cependant, il est recommandé d'attendre environ une demi-heure
avant de commencer la cuisson.
Veuillez noter que l'affichage de la température sur le thermomè-
tre (14) dans la porte de la chambre de cuisson (9) est plus bas
que la température qui règne dans le centre de la chambre de
cuisson.
Les repères de température sont des valeurs indicatives pour la
cuisson et la rôtisserie et peuvent varier légèrement d'un cas à
l'autre.
Les meilleurs résultats de cuisson au four sont obtenus en régulant
la température de la chambre de cuisson par la quantité de combu-
stible et l'alimentation en air ouverte au maximum.
Pour la cuisson des pâtisseries, il est recommandé de retourner
la plaque après la moitié du temps de cuisson (face avant vers
l'arrière).
Pour utiliser des moules à gâteaux hauts, glissez la plaque de cuis-
son (23) dans le rail inférieur du four (22).
Tous les gâteaux cuits dans des moules doivent être cuits à tempé-
rature modérée (180-200 °C).
Tous les plats cuits dans des plats à four doivent être cuits à tempé-
rature modérée (180-200 °C).
Pour la cuisson de gâteaux plats ou de biscuits, nous recomman-
dons une température de cuisson légèrement plus élevée :
(200-220 °C).
Pour rôtir, des températures plus élevées sont nécessaires et le
préchauffage est absolument nécessaire !
Si le résultat de cuisson est irrégulier (degré de brunis-
sement inégal), tournez la plaque pendant la cuisson.
Manuel d'installation et d'utilisation
8. Utilisation
8.6 Décrasser et décendrer
AVERTISSEMENT !
30
Risque d'incendie
Ne versez pas de cendres incandescentes dans
les poubelles ou à l'air libre !
Secouez la grille vibrante (27) avant chaque alimentation en
combustible.
► Tirez la barre vibrante (28) vers l'avant et tournez la
grille vibrante (27) avec la poignée de la barre vibrante (28)
vers la droite aussi loin que possible.
RECOMMANDATION :
Le cendrier (6) doit être vidé régulièrement;
le cône de cendres dans le cendrier (6) ne doit
pas toucher la grille vibrante (27).
La grille vibrante (27) doit être nettoyée à
fond 1-2 fois par semaine. L'intervalle de netto-
yage dépend du combustible utilisé, du tirage
et du mode de fonctionnement.
La crasse doit être enlevée de la grille vibrante
(27) à intervalles réguliers.
21
F
27
28
JUSTUS Rustico-90 2.0 II