Table des Matières
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Equipement
Commande du four
(en série ou en option suivant les mo-
dèles)
La commande du four permet d'utiliser
les différents modes de cuisson pour la
pâtisserie, les rôtis et les grillades.
Les fours avec horloge programmable
proposent également
– l'affichage de l'heure,
– la minuterie,
– le démarrage et l'arrêt automatiques
des cuissons,
– la sélection des réglages personnali-
sés.
Dispositifs de sécurité
Sécurité enfants 0 du four
La sécurité enfants empêche toute ma-
nipulation involontaire sur le four (voir
chapitre "Horloge programmable – Mo-
difier les réglages – P 3").
Quand la sécurité enfants est activée,
l'écran affiche 0.
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Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement s'ac-
tive automatiquement à chaque cuis-
son. Il refroidit l'air chaud provenant de
l'enceinte du four en le mélangeant
avec l'air ambiant froid, avant qu'il ne
sorte par la fente entre la porte du four
et le bandeau de commande.
A l'issue de la cuisson, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
quelques instants afin d'éliminer l'humi-
dité résiduelle de l'enceinte, du ban-
deau de commande et de la niche
d'encastrement.
Le ventilateur s'arrête automatiquement
lorsque la température dans l'enceinte
est inférieure à une certaine valeur.
Porte ventilée
La porte est composée de plusieurs vi-
tres traitées qui réfléchissent la chaleur.
Pendant le fonctionnement du four, de
l'air circule également dans la porte, de
sorte que la vitre extérieure reste froide.
Vous pouvez démonter et désassem-
bler la porte pour le nettoyage (voir
chapitre "Nettoyage et entretien").
Verrouillage de la porte pendant la
pyrolyse
Pour des raisons de sécurité, la porte
de l'appareil est verrouillée dès le dé-
but de la pyrolyse. Une fois la pyrolyse
terminée, le verrouillage est désactivé
lorsque la température dans l'enceinte
de cuisson descend en deçà de
280 °C.
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