Table des Matières
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Chauffage accéléré S
(résistance de la voûte/ du gril+ résis-
tance circulaire+ ventilateur)
Pour préchauffer rapidement le four.
Ensuite sélectionnez le mode de cuis-
son que vous souhaitez utiliser.
Chaleur tournante + U
(résistance circulaire + ventilateur)
Pour cuire les pâtisseries et les vian-
des. Vous pouvez cuire simultanément
sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez cuire à des températures
moins élevées qu'avec le mode de
cuisson Chaleur sole-voûte V car le
ventilateur répartit immédiatement la
chaleur sur la préparation en cours.
Cuisson intensive O
(résistance circulaire + ventilateur + ré-
sistance sole)
Ce mode de cuisson convient pour les
gâteaux à garniture humide, par ex. un
cheesecake, une quiche lorraine.
La cuisson intensive ne convient pas
pour la cuisson de gâteaux secs, ni
pour les rôtis, car le jus de cuisson
fonce trop.
Présentation des modes de cuisson
Turbogril \
(résistance de la voûte/du gril + ventila-
teur)
Turbogril pour griller les viandes de
gros diamètre comme par ex. la volaille
et les rôtis. Vous pouvez cuire avec des
températures plus faibles qu'en mode
Multigril Y, car le ventilateur répartit
immédiatement la chaleur sur les ali-
ments.
Cuisson éco K
(résistance de la voûte/ du gril+ résis-
tance circulaire + ventilateur)
Idéal pour les cuissons de longue
durée. Très économique.
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