Table des Matières
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Tableau de cuisson pour les conserves
Les durées de cuisson et les températures indiquées sont des valeurs indicatives.
Type de conserve
Baies
Fraises, myrtilles, framboises, gro-
seilles à maquereau mûres
Groseilles à maquereau vertes
Fruits à noyau
Poires, coings, pruneaux
Légumes
1)
Carottes
Champignons
Concombres
Cornichons mélangés
Choux-raves, petits pois, asperges
Haricots
1) Poursuivre la cuisson dans le four éteint
Nettoyage et entretien
1
Avertissement : Pour le nettoyage, l'appareil doit être arrêté et refroidit.
Avertissement : Pour des raisons de sécurité, ne pas nettoyer l'appareil avec un net-
toyeur à jets de vapeur ou à haute pression.
Attention : Ne pas utiliser de poudre à récurer, d'outil de nettoyage coupant ou
de tampon à récurer.
Ne pas utiliser d'agents de nettoyage corrosifs ou de grattoirs en métal coupants
pour nettoyer la porte du four, ceux-ci risquant de rayer la surface, ce qui pour-
rait ensuite briser le verre.
1)
Cuisson jusqu'à
Température
en°C
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
Nettoyage et entretien
Poursuite de la
ébullition
cuisson à 100°C
en min
35-45
35-45
35-45
50-60
40-60
50-60
50-60
50-60
50-60
25
en min
---
10-15
10-15
5-10
10-15
---
15
15-20
---
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