AEG Electrolux B8872-4 Notice D'utilisation
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AEG Electrolux B8872-4 Notice D'utilisation

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Four électrique
encastrable

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Sommaire des Matières pour AEG Electrolux B8872-4

  • Page 1 Notice d’utilisation Four électrique encastrable...
  • Page 2 Chère cliente, cher client Nous vous remercions d'avoir choisi un de nos produits. Tout au long de son utilisation, vous ferez l'expérience d'une combinaison par faite entre design fonctionnel et technologie d'avant garde. Sa fabrication est basée sur les standards les plus élevés de l'excellence. Votre appareil a été...

  • Page 3: Table Des Matières

    Sommaire Sommaire Notice d'utilisation Avertissements importants Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commandes Equipement du four Accessoires du four Avant la première utilisation Régler et modifier l’heure du jour Premier nettoyage Commande du four La commande électronique du four Préchauffage rapide Fonctions de four Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire...
  • Page 4 Sommaire Tableau de décongélation Sécher des aliments avec le Air chaud Faire des conserves Nettoyage et entretien Façade du four Intérieur du four Accessoires Filtre à graisse Nettoyage Pyrolyse Gradins fils Eclairage du four Porte du four Porte vitrée du four Que faire si …...

  • Page 5: Notice D'utilisation

    Notice d'utilisation Notice d'utilisation 1 Avertissements importants Cet appareil est conforme aux directives CE suivantes : – directive 73/23/CEE du 19.02.1973 basse tension – directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la compatibilité électromagnéti que (CEM) y compris la directive de révision 92/31/CEE –...

  • Page 6: Conseils Relatifs À L'acrylamide

    Avertissements importants Conseils relatifs à l’acrylamide Selon les connaissances scientifiques les plus récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en particulier les produits contenant de l’amidon, peut provoquer des problèmes de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi nous vous recommandons de faire cuire à...

  • Page 7: Description De L'appareil

    Description de l'appareil Description de l'appareil Vue d'ensemble Bandeau de commande Poignée de la porte Porte en verre...

  • Page 8: Bandeau De Commandes

    Description de l'appareil Bandeau de commandes Indic. du four Touches de fonction Four...

  • Page 9: Equipement Du Four

    Description de l'appareil Equipement du four Voûte et élément chauffant du gril Entraînement du tour Eclairage du four Niveaux de gradin Fiche de fixation de la sonde à Filtre à graisse Eclairage du four Élément chauffant arrière Ventilateur Sole Gradin fil, amovible...

  • Page 10: Accessoires Du Four

    Description de l'appareil Accessoires du four Grille Elle permet de poser des plats (rôtis, gra tins), les moules à pâtisserie, etc. Plateau multi usages Pour gâteau, biscuits, pizza Rôtissoire À utiliser pour rôtir des aliments ou pour recueillir les graisses. Sonde à...

  • Page 11: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation Avant la première utilisation Régler et modifier l’heure du jour Le four ne fonctionne que si le réglage de l’heure du jour a été effectué. Dès que le four a été branché ou après une coupure de courant, Heure clignote automatiquement.

  • Page 12: Premier Nettoyage

    Avant la première utilisation Premier nettoyage Il est conseillé de nettoyer soigneusement le four avant la première utilisation. Avertissement : N‘utilisez pas de produits détergents agressifs ou abrasifs ! La surface pourrait être endommagée. Pour nettoyer les parties métalliques du décor, utilisez les produits de nettoyage classiques vendus dans le commerce.

  • Page 13: Commande Du Four

    Commande du four Commande du four La commande électronique du four Température/Heure du jour Fonctions du four Fonctions Horloge/Durée de Affichage du niveau fonctionnement de préchauffage du four Marche/Arrêt Fonctions de l'horloge Sonde à viande Sélectionner la fonction du four. Touches de sélection Remarques générales •...

  • Page 14: Sélectionner La Fonction Du Four

    Commande du four Sélectionner la fonction du four 1. Allumez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/Arrêt 2. Appuyez plusieurs fois sur la touche Fonc tions Four jusqu’à ce que la fonction désirée s’affiche. • Un conseil de température s’affiche. •...

  • Page 15: Éteindre Le Four

    Commande du four Éteindre le four Eteignez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/Arrêt Ventilateur de refroidissement Le ventilateur s'enclenche automatiquement afin de maintenir les parois de l’ap pareil froides. Après avoir mis à l'arrêt le four, le ventilateur continue de fonc tionner pour refroidir l’appareil.

  • Page 16: Préchauffage Rapide

    Commande du four Préchauffage rapide Après avoir sélectionné une fonction du four, il vous est possible de préchauffer le four à vide en un laps de temps relativement court à l’aide de la fonction supplémentaire Préchauffage rapide. Avertissement ! Ne placez l’aliment à cuire dans le four que lorsque la fonc tion Préchauffage rapide est terminée et que la fonction du four sélection née s’est mise en marche.

  • Page 17: Fonctions De Four

    Commande du four Fonctions de four Les fonctions du four suivantes sont à votre disposition: Elément chauffant/ Fonction Four Utilisation ventilateur Air pulsé Profi Pour faire cuire simultanément sur voûte, sole paroi arriè plusieurs voire trois niveaux à la fois. re élement chauffant, Sélectionnez une température infé...

  • Page 18: Installation De La Grille, Du Plateau Multi Usages Et De La Rôtissoire

    Commande du four Installation de la grille, du plateau multi usages et de la rôtissoire Sécurité de retrait et protection contre le basculement Tous les accessoires à insérer possèdent sur le côté droit et sur le côté gauche un petit renfoncement vers le bas. Veuillez toujours placer les éléments à...

  • Page 19: Insérer/Enlever Le Filtre À Graisse

    Commande du four Insérer/enlever le filtre à graisse N’utilisez le filtre à graisse que pour rô tir, afin de protéger l’élément chauffant ar rière du four contre les éclaboussures de graisse. Insérer le filtre à graisse Saisissez la poignée du filtre à grais se et placez les deux fixations du haut vers le bas dans l’ouverture si tuée sur la paroi arrière du four (ori...

  • Page 20: Sonde À Viande

    Commande du four Sonde à viande La sonde à viande sert à éteindre le four progressivement lorsque la température au cœur de la viande sélectionnée est atteinte. Deux températures sont à prendre en compte : – La température du four : Voir tableau rôtissage –...
  • Page 21 Commande du four 5. Sélectionnez la fonction du four et la température du four. Dès que le cœur de la viande atteint la température souhaitée, un signal retentit et le four s’éteint automatiquement. 6. Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver le signal. Avertissement: La sonde à...

  • Page 22: Tournebroche

    Commande du four Tournebroche Enfilez l’aliment sur la broche 1. Installez la fourchette sur le tournebroche. 2. Insérez l’aliment et la deuxième fourchette. Placez l’aliment au milieu du tournebroche. 3. Vissez soigneusement les fourchettes. Activez le tournebroche 1. Placer la lèchefrite sur le 1er gradin à partir du bas.

  • Page 23: Fonctions De L'horloge

    Commande du four Fonctions de l'horloge Fonctions de l'horloge Indication du temps Heure du jour Durée/Fin/Durée de fonctionnement Fonctions de l'horloge Sonde à viande Touches de sélection Minuterie Pour régler le minuteur. Un signal sonore retentit lorsque la durée sélectionnée est écoulée.

  • Page 24: Conseils Pour L'utilisation Des Fonctions De L'horloge

    Commande du four Conseils pour l’utilisation des fonctions de l’horloge • Dès que vous avez sélectionné une fonction de l’horloge, cette fonction cli gnote pendant environ. 5 secondes. Dans cet intervalle, il vous est possible de sélectionner ou de modifier les durées souhaitées à l’aide des touches •...
  • Page 25 Commande du four Minuterie 1. Appuyez plusieurs fois sur la touche Sélection jusqu’à ce que le symbole Minuterie clignote. 2. A l’aide de la touche réglez la minuterie selon la durée souhaitée. Au bout d’env. 5 secondes, l’indicateur affi che la durée résiduelle. Minuterie s’allume.
  • Page 26 Commande du four Duree 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que Duree clignote. 3. A l’aide de la touche , réglez la durée de cuisson souhaitée (max. 09.59 heures). Duree s’affiche.
  • Page 27 Commande du four 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. Appuyez sur la touche Sélection jusqu’à ce que Fin clignote. 3. A l’aide de la touche , sélection nez l’heure de désactivation souhaitée. s’allume et la durée calculée s’affiche.
  • Page 28 Commande du four Duree et Fin associées Il est possible d’utiliser Duree et Fin simultanément lorsque le four doit s’allumer et s’éteindre automatiquement plus tard. 1. Sélectionnez une fonction du four et une température. 2. À l’aide de la fonction Duree , réglez le temps de cuisson nécessaire pour le plat à...

  • Page 29: Autres Fonctions

    Commande du four Autres fonctions Désactivation de l'affichage de l'heure Désactiver l'affichage de l’heure permet d’économiser de l’énergie. Désactiver l'affichage de l’heure 1. Le cas échéant, éteignez l’appareil à l’aide de la touche principale Marche/ Arrêt 2. Appuyez simultanément sur la touche Sélection jusqu’à...

  • Page 30: Sécurité Enfants

    Commande du four Sécurité enfants Dès que la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus être mis en service. Activation de la sécurité enfants 1. Le cas échéant, mettez l’appareil en marche à l’aide de la touche principale Marche/ Arrêt .

  • Page 31: Verrouillage Des Touches

    Commande du four Verrouillage des touches Cette fonction permet d’éviter une manipulation erronée des fonctions du four sélectionnées. Activer le verrouillage des touches 1. Le cas échéant, mettez l’appareil en marche à l’aide de la touche principale Marche/ Arrêt 2. Sélectionnez la fonction du four. 3.

  • Page 32: Désactiver La Sécurité Du Four

    Commande du four Désactiver la sécurité du four Si le four n’est pas mis hors tension ou si la température n’a pas changé après un certain temps, il se met automatiquement hors tension. L’indicateur de tempéraure clignote sur la dernière valeur de température sélec tionnée.

  • Page 33: Conseils D'utilisation Et Guide Des Cuissons

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils d’utilisation et guide des cuissons Cuisson Fonction four : Air pulsé Profi ou Voûte et sole Plats à cuisson • Pour cuire avec la fonction Voûte et sole , utilisez de préférence des plats en métal foncé...
  • Page 34 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Remarques générales • Insérez la plaque partie en biseau vers l’avant ! • Les fonctions Voûte et sole ou Air pulsé Profi permettent de placer si multanément deux plats de cuisson l’un à côté de l’autre sur la grille. Cela ne prolonge que très légèrement la durée de la cuisson.

  • Page 35: Tableau De Cuisson

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau de cuisson Cuisson sur un niveau de gradin Niveau Type n Température Durée Fonction du four de gra de pâtisserie °C heures min Pâtisserie dans un moule Brioche ou baba Air pulsé Profi 150 160 0:50 1:10 Gâteaux sablés/cake...
  • Page 36 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Type n Température Durée Fonction du four de gra de pâtisserie °C heures min Gâteaux sur plaque à pâtis Voûte et sole 160 180 0:40 1:20 serie avec garniture délicate (par ex. du fromage blanc, de la crème, des amandes effi lées) Pizza (bien garnie)

  • Page 37: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux De Gradin

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin Air pulsé Air pulsé Profi Profi Durée Type de gâteau niveau de gradin à partir en h : min Températu du bas re en °C 2 niveaux 3 niveaux Gâteaux sur plaques à...

  • Page 38: Conseils De Cuisson

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Conseils de cuisson Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le dessous du gâteau est La hauteur de gradin n’est pas Enfournez le gâteau plus avant trop clair adéquate dans le four Le gâteau se désagrège (il La température de cuisson est Réduisez un peu la température devient pâteux, s’arrondit,...

  • Page 39: Tableau Des Soufflés Et Gratins

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau Air pulsé "al gusto" Température Durée Nnature de la préparation Niveau de gradin °C en h : min. Pizzas (de faible épaisseur) 180 200 20 30 Pizzas (très garnies) 180 200 20 30 Tourtes 180 200 45 60...

  • Page 40: Tableau Plats Préparés Surgelés

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau plats préparés surgelés Niveau Température Nature du plat Fonction Four Durée °C gradin Suivant les indi Suivant les indi Pizza surgelée Voûte et sole cations du fabri cations du fabri cant cant Pommes de terre Suivant les indi Gril infratherm frites...

  • Page 41: Faire Rôtir

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Faire rôtir Fonctions Four Voûte et sole ou Gril infratherm + Tournebroche Insérez le filtre pour faire un rôti ! Plats à rôtir • Tous les plats à rôtir résistants à la chaleur peuvent être utilisés (respectez les consignes d’utilisation du fabricant !).
  • Page 42 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau de rôtissage Niveau Tempéra Durée Nature de la viande Quantité Fonctions Four ture en h : min gradin °C Viande de bœuf Voûte et Bœuf braisé 1 1,5 kg 200 250 2:00 2:30 sole Par cm Rosbif ou filet...
  • Page 43 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Tempéra Durée Nature de la viande Quantité Fonctions Four ture en h : min gradin °C Gril infra therm + Jarret de veau 1,5 2 kg 160 180 2:00 2:30 Tournebroch Agneau Gril infra Rôti d’agneau, gigot therm + 1 1,5 kg...
  • Page 44 Conseils d’utilisation et guide des cuissons Niveau Tempéra Durée Nature de la viande Quantité Fonctions Four ture en h : min gradin °C Gril infra therm + Dinde/dindonneau 2,5 3,5 kg 160 180 1:45 2:30 Tournebroch Gril infra therm + Dinde/dindonneau 4 6 kg 140 160...

  • Page 45: Tableau Sonde À Viande

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Tableau Sonde à viande Nature de la préparation Température au cœur de la viande Viande de boeuf Grillade ou rôti dans le filet saignant (à l’anglaise) 45 50 °C à point (medium) 60 65 °C bien cuit 75 80 °C Viande de porc...

  • Page 46: Cuisson À Basse Température

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Cuisson à basse température Fonctions four Cuisson à basse température Avec la fonction four Cuisson à basse température , le rôti devient bien ten dre et reste particulièrement juteux. Nous recommandons Cuisson à basse température pour des morceaux de viande tendre et maigre et pour le poisson.

  • Page 47: Griller

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Griller Fonction four : Gril + Tournebroche , Maxi gril + Tournebroche Gril infratherm + Tournebroche avec réglage de la température maximale Avertissement : Fermez toujours la porte du four lorsque vous faites griller un aliment.

  • Page 48: Décongélation

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Décongélation Fonction Four : Décongélation (sans réglage de la température) • Enlevez les aliments de leur emballage, posez les dans une assiette puis sur la grille du four. • Ne les recouvrez pas avec une assiette ou avec un couvercle, cela retarde con sidérablement le processus de décongélation.

  • Page 49: Sécher Des Aliments Avec Le Air Chaud

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Sécher des aliments avec le Air chaud Fonction Four: Air pulsé Profi • Utilisez des plaques graissées ou recouvertes de papier à four. • Pour obtenir de meilleurs résultats, éteignez le four à la moitié du temps de desséchage, ouvrez la porte du four et laissez refroidir pendant toute la nuit.

  • Page 50: Faire Des Conserves

    Conseils d’utilisation et guide des cuissons Faire des conserves Fonction Four : Sole • Pour faire des conserves, utilisez uniquement des bocaux en verre de même di mension disponibles dans le commerce. • Les bocaux en verre avec couvercle dévissable ou à baïonnette ne sont pas adaptés.

  • Page 51: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyage et entretien Avertissement: Avant de nettoyer l’appareil, débranchez le et laissez le refroi dir. Avertissement: Par mesure de sécurité, il est interdit de nettoyer le four avec un appareil à jet de vapeur ou à haute pression! Attention : N’utilisez pas de produit de nettoyage abrasif, caustique ou d’objet tranchant.

  • Page 52: Nettoyage Pyrolyse

    Nettoyage et entretien Nettoyage Pyrolyse Avertissement : Le four est très chaud pendant toute la durée de ce processus. Tenez les enfants éloignés du four. Attention ! Avant d‘activer la fonction Pyrolyse, retirez tous les éléments ex tractibles du four, y compris les grilles amovibles. Si vous utilisez les éléments d’insertion amovibles fournis en tant qu’accessoi re du four, il conviendra de retirer ceux ci avant de démarrer la pyrolyse.

  • Page 53: Gradins Fils

    Nettoyage et entretien Gradins fils Pour nettoyer les parois latérales, les gradins fils sont amovibles du côté gauche et du côté droit du four. Enlever un gradin fil Tirer d'abord le gradin à l'avant de la paroi du four (1) et ensuite le décrocher à l'arriè re (2) Mettre en place le gradin fil Important! Les extrémités arrondies des ti...

  • Page 54: Eclairage Du Four

    Nettoyage et entretien Eclairage du four Avertissement : Risque d'électrocution ! Avant de remplacer la lampe du four : – Mettez le four hors service ! – Enlevez les fusibles ou débranchez les disjoncteurs de l’armoire à fusibles. Placez un torchon sur la sole du four afin de protéger la lampe du four et le ver re de protection.

  • Page 55: Porte Du Four

    Nettoyage et entretien Porte du four Afin de faciliter le nettoyage, il est possible de démonter la portedu four. Décrochage de la porte du four 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Relevez complètement le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la por 3.
  • Page 56 Nettoyage et entretien Accrochage de la porte du four 1. Saisissez chaque côté de la porte du four, côté poignée vers soi et en bas, et mainte nez la dans un angle d’env. 45°. Introduisez simultanémentles charnières si tuées dans la partie inférieure de la porte dans les deux charnières présentes dans le bas du four.

  • Page 57: Porte Vitrée Du Four

    Nettoyage et entretien Porte vitrée du four La porte du four est équipée de quatre vitres appliquées l’une derrière l’autre. Les vitres intérieures sont amovibles pour permettre le nettoyage. Attention ! Sous l’effet d’un choc, en particulier au niveau des arêtes de la vitre avant, le verre peut se briser.
  • Page 58 Nettoyage et entretien Nettoyage des vitres de la porte Lavez les vitres de la porte à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et de les essuyer soigneusement. Montage des vitres de la porte 1. Insérez les vitres de la porte l’une après l’autre, en procédant en oblique par le haut, dans le profil de la porte situé...
  • Page 59 Nettoyage et entretien 3. Ouvrez complètement la porte du four. 4. Rabattez le levier de serrage (A) situé sur les deux charnières de la porte dans leur position d’origine.. 5. Fermez la porte du four...

  • Page 60: Que Faire Si

    Que faire si … Que faire si … Symptômes Cause possible Solution Le four ne chauffe pas Le four n’est pas branché Branchez le four L’heure n’est pas réglée Réglez l’heure Les réglages nécessaires n’ont Vérifiez les réglages pas été effectués La désactivation de sécurité...
  • Page 61 Que faire si … Symptômes Cause possible Solution L’horloge affiche un code Erreur électronique Désactivez puis réactivez l’ap d’erreur non indiqué ci pareil par l’intermédiaire du dessus fusible domestique ou du disjoncteur dans le boîtier du fusible. Si les messages réapparaissent, adressez vous au service après vente Le tournebroche ne tour...

  • Page 62: Protection De L'environnement

    Protection de l’environnement Protection de l’environnement Elimination du matériel d’emballage Les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables. Les matières plasti ques portent un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux d’emballage en fonction de leur signe distinctif dans les containeurs prévus à cet effet (renseignez vous auprès des services de votre commune).

  • Page 63: Instructions D'installation

    Instructions d'installation Instructions d'installation Avertissement : Le montage et le branchement du nouvel appareil sont du res sort exclusif de spécialistes agréés. Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie en cas de panne, veuillez observer ces recommandations. Consignes de sécurité pour l’installateur •...
  • Page 64 Instructions d'installation...
  • Page 65 Instructions d'installation...
  • Page 66 Instructions d'installation...
  • Page 67 Instructions d'installation...

  • Page 68: Garantie/Si Vous Devez Nous Contacter

    Garantie/Si vous devez nous contacter Garantie/Si vous devez nous contacter Garantie France Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en œuvre appliquées sur celui ci. Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à...
  • Page 69 Garantie/Si vous devez nous contacter www.electrolux.com Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Belgien Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia...
  • Page 70 Garantie/Si vous devez nous contacter Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, Sverige +46 (0)771 76 76 76 S 105 45 Stockholm Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Türkiye +90 21 22 93 10 25 Istanbul 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé Ðîññèÿ +7 095 937 7837 ïðîñïåêò, 16, ÁÖ...

  • Page 71: Service

    Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Ausstattung Ihres Gerätes Wenden Sie sich an den AEG Direct Info Service: Telefon: 0180 555 4 555 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.aeg electrolux.de E Mail: aeg hausgeraete.kundenservice@aeg hausgeraete.de...
  • Page 72 www.aeg-electrolux.be...

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