KitchenAid 740-0781 Instructions D'installation Et Guide D'utilisation Et D'entretien page 81

El asado con el quemador infrarrojo produce un calor intenso
que dora la carne con rapidez. El dorar rápidamente con fuego
vivo atrapa el sabor y el jugo, a la vez que permite que la
superficie exterior absorba el humo y el aroma que se produce
de los alimentos que se forma cuando el quemador hace que
se evaporen la grasa y las gotas. Se obtendrá como resultado
un exterior crujiente y lleno de sabor con el interior blando y
jugoso.
◼
Precaliente el quemador infrarrojo para dorado rápido
durante 5 minutos.
◼
Cerciórese de que las carnes estén descongeladas por
completo y de recortar todo el exceso de grasa antes de
asar.
◼
Deje el quemador fijo en HI (Alto) cuando coloque
alimentos en el asador para que se doren rápidamente.
◼
Use el quemador de dorado rápido para dorar
rápidamente la carne a fuego alto 1 a 2 minutos en cada
lado; luego mueva la carne hacia la superficie de cocción
principal del asador, para terminar de asar según el punto
de cocción deseado.
NOTA: Las parrillas deberán estar en su lugar cuando use el
quemador infrarrojo para dorado rápido.
Cómo encender el quemador infrarrojo para dorado rápido
1. Levante completamente la cubierta. No enciende el
quemador con la capota cerrada.
2. No se apoye sobre el asador.
3. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia
IGNITE/ON (Encendido). Escuchará el sonido de
"chasquido" de la chispa.
4. Cuando se encienda el quemador infrarrojo para dorado
rápido, continúe sosteniendo la perilla durante otros 10
segundos, luego suéltela y el quemador permanecerá
encendido. Escuchará el sonido de "chasquido" de la
chispa hasta que se libere la perilla.
IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado rápido
no se enciende de inmediato, gire la perilla del quemador hacia
OFF (Apagado) y espere 5 minutos antes de volver a
encenderlo.
Cómo encender manualmente el quemador infrarrojo para
dorado rápido
1. Levante completamente la cubierta. No enciende el
quemador con la capota cerrada.
2. No se apoye sobre el asador.
Uso del quemador infrarrojo para dorado rápido
3. Quite la extensión de encendido manual (vea la ilustración
a continuación) y sujete un cerillo al anillo partido.
4. Encienda el cerillo.
5. Sostenga cuidadosamente el cerillo encendido cerca del
quemador infrarrojo para dorado rápido.
A.
6. Empuje la perilla de control hacia dentro y gírela hacia
IGNITE/ON (Encendido). Mantenga esta perilla
presionada hacia dentro durante 10 segundos después de
que se encienda el quemador. Escuchará el sonido de
"chasquido" de la chispa hasta después de que se suelte
la perilla.
IMPORTANTE: Si el quemador infrarrojo para dorado
rápido no se enciende de inmediato, gire la perilla de
control del mismo hacia OFF (Apagado) y espere 5
minutos antes de volver a encenderlo.
7. Quite el cerillo y vuelva a colocar la extensión de
encendido manual dentro de su soporte.
81
A
Extensión de encendido