Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
• nie suszyć części urządzenia w zwykłym pieka-
rniku lub kuchence mikrofalowej;
• nie zanurzać urządzenia w wodzie;
• nie wystawiać urządzenia na działanie pryska-
jącej wody;
• czyścić wyłącznie ciepłą wodą i środkiem dezyn-
fekującym
zawierającym
rozcieńczony w wodzie, aby uzyskać aktywne
stężenie chlorku po zakończeniu pracy upewnić
się, że wszystkie pokrywy bezpieczeństwa i
osłony, które zostały zdemontowane lub otwarte
są włożone z powrotem na miejsce i odpowiednio
zamocowane.
Czyszczenie i dezynfekcja to czynności, które na-
leży przeprowadzać z najwyższą dokładnością i
regularnie, w celu zapewnienia jakości dozowanych
napojów oraz zgodności z obowiązującymi nor-
mami higienicznymi.
1.1. Procedury mycia i dezynfekcji
Wykonując czynności czyszczenia i dezynfekcji, na-
leży postępować zgodnie z poniższym opisem:
• usunąć resztki produktu z misy (patrz pkt. 1.2);
• wyjąć misę z urządzenia (patrz pkt. 1.3);
PL
• wyjąć kurek z urządzenia (patrz pkt. 1.4);
• wyczyścić naczynie (patrz pkt. 1.5);
• rozmontować kurek wcześniej wyjęty z urządze-
nia (patrz pkt. 1.6);
• umyć i zdezynfekować części składowe urządze-
nia (patrz pkt. 1.7);
• zamontować misę ponownie w urządzeniu (patrz pkt.
1. 8.1);
• użyć mokrej szmatki i/lub delikatniej gąbki za-
nurzonej w środku dezynfekującym, aby oczyścić
złącze kurka;
62
nadchloran
sodu
Każdą misę należy czyścić i dezynfekować w
przypadku zmiany produktu co najmniej co 2 dni,
a w każdym przypadku zgodnie z przepisami hi-
gienicznymi obowiązującymi w kraju eksploatac-
ji. Czynności te należy przeprowadzać częściej,
jeżeli wymaga tego charakterystyka stosowanego
produktu; bardziej szczegółowe informacje moż-
na uzyskać
u dostawcy produktu.
Metalowe, plastikowe oraz gumowe materiały
użyte do wykonania części, w połączeniu z odpow-
iednim kształtem ułatwiają czyszczenie, ale nie
zapobiegają namnażaniu się bakterii i pleśni w
przypadku niedostatecznego czyszczenia.
• zmontować ponownie kurek (patrz pkt. 1.8.2);
• zamontować kurek w urządzeniu (patrz pkt. 1.8
3);
• wykonać
procedurę
urządzenia (patrz pkt. 1.9);
• wyczyścić tackę ociekową (patrz pkt. 1.10)
• wyczyścić misę mokrą szmatką i/lub miękką
gąbką (patrz pkt. 1.11).
• opróżnić zbiornik na wodę (patrz pkt. 1.12);
• oczyścić i usunąć kamień ze zbiornika na wodę
(patrz pkt. 1.13);
dezynfekcji
wewnątrz
Publicité
