Sharp R-632 Mode D'emploi page 139

Alimenti
Arrosto (maiale,
manzo, agnello, vitello)
Bistecche, fettine, cotolette, fegato
Spezzatino
Würstel, 8
4
Anatra / tacchino
Pollo
Cosce di pollo
Pesce intero
Filetto di pesce
Granchio
Panini, 2
Pane integrale, a fette
Pancarrè a fette
Pane misto (di frumento e segale) intero500
Pane bianco, intero
Torta, 1 fetta
Torte alla panna, 1 fetta
Torta intera, Ø28 cm
Panna
Burro
Frutte tipo fragole, ciliegie
lamponi, prugne
I tempi forniti sono puramente indicativi e possono variare a seconda della temperatura di congelamento,
della consistenza e del peso dei cibi.
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Modalità
Quantità Potenza Tempo di
-g- -min-
1500 10 P
1000 10 P
500 10 P
200 30 P
500 30 P
600 30 P
300 30 P
1500 10 P
1200 10 P
1000 10 P
200 30 P
800 30 P
400 30 P
300 30 P
80 30 P
250 30 P
30 P
150 10 P
10 P
10 P
200 30 P
250 30 P
250 30 P
Suggerimenti
scongel.
58-64 mettere su un piatto capovolto,
42-48 voltare a metà scongelamento
10-14
4-5 voltare a metà scongelamento
8-12 a metà scongelamento mescolare e separare i
pezzi di carne
6-9 porre uno di fianco all'altro e
voltare a metà
4-5 scongelamento
48-52 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà
scongelamento
39-43 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà
scongelamento
33-37 mettere su un piatto capovolto, voltare a metà
scongelamento
4-5 voltare a metà scongelamento
9-12 voltare a metà scongelamento
7-10 voltare a metà scongelamento
6-8 voltare a metà scongelamento e rimuovere le parti
scongelate
1 /
1-1 scongelare solo parzialmente
2
2-4 disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo 5
parzialmente
voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)15
7-10 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)
voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)
2-5 adagiare su un piatto per dolci
2-3 adagiare su un piatto per dolci
20-24 adagiare su un piatto per dolci
2+2 togliere il coperchio; a metà scongelamento
trasferire in una scodella e
proseguire lo scongelamento
2-4 scongelare solo parzialmente
4-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a
metà scongelamento voltarle
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TABELLE
T. di riposo
-Min-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
5
5
10
30-60
5-10
15
5
-