Table des Matières
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Plat
Chou de Milan
Courgettes en
lamelles
1) Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.
Garnitures / Plats d'accompagnement
Plat
Beignets
Gnocchis
Pommes de
terre en robe
des champs,
taille moyenne
Riz (rapport
eau/riz 1,5:1)
Pommes de
terre vapeur
en quartiers
Boulettes de
pain
Tagliatelles
fraîches
Polenta (rap-
port eau 3:1)
1) Les durées sont fournies à titre indicatif uniquement.
Poisson
Plat
Truite, environ
250 g
Crevettes fraî-
ches
Crevettes sur-
gelées
Darnes de
saumon
Truite saumo-
née, environ 1
000 g
Position de
Température
la grille
2
2
Position de
Température (°C)
la grille
2
2
2
2
2
2
2
2
Positions
Température (°C)
des grilles
2
2
2
2
2
Eau dans le
(°C)
bac à eau (ml)
96
96
Eau dans le
bac à eau (ml)
96
96
96
96
96
96
96
96
Eau dans le
bac à eau (ml)
85
85
85
85
85
Durée
(min)
400
20 - 25
350
15 - 20
Durée
(min)
600
30 - 40
600
35 - 45
750
45 - 55
600
35 - 40
600
35 - 40
600
35 - 45
450
20 - 25
750
45 - 50
Durée
(min)
550
30 - 40
450
20 - 25
550
30 - 40
500
25 - 35
600
40 - 45
1)
1)
1)
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