Table des Matières
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11. CONSEILS ET ASTUCES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Les températures et temps de cuisson se
trouvant dans les tableaux ne sont
indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi que de la
qualité et de la quantité des ingrédients
utilisés.
11.1 Conseils de cuisson
Votre four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de
celle de votre ancien four. Les tableaux
ci-dessous contiennent les réglages de
température, les temps de cuisson et les
positions de grilles recommandés pour
des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages
appropriés pour une recette spécifique,
cherchez-en une qui s'en rapproche.
11.2 Intérieur de la porte
Vous trouverez à l'intérieur de la porte
du four :
• les numéros des niveaux
d'enfournement.
• des informations sur les modes de
cuisson, les niveaux d'enfournement
et les températures recommandés
pour certains plats.
11.3 Conseils pour les modes
de cuisson spécifiques du four
Maintien au chaud
Cette fonction vous permet de maintenir
les aliments au chaud. La température
est automatiquement réglée sur 80 °C.
Chauffe-plats
Cette fonction vous permet de faire
chauffer des assiettes et des plats avant
de servir. La température est
automatiquement réglée sur 70 °C.
Placez les piles de plats et d'assiettes
uniformément sur la grille. Utilisez le
premier niveau de la grille. À la moitié du
temps de chauffage, changez-les de
place.
Levée de pâte/pain
Cette fonction vous permet de faire lever
une pâte à base de levure. Mettez la
pâte dans un grand plat. Utilisez le
premier niveau de la grille. Réglez la
fonction : Levée de pâte/pain et le temps
de cuisson.
Décongélation
Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette. Ne couvrez
pas les aliments car cela peut rallonger
le temps de décongélation. Utilisez le
premier niveau de la grille.
11.4 Humidité Faible
Utilisez le deuxième niveau de la grille
sauf indication contraire.
Petits pains prêts à
cuire
Baguettes prêtes à
cuire, 40 - 50 g
Petits pains, 40 -
60 g
Baguettes prêtes à
cuire, surgelées, 40
- 50 g
Rôti haché, cru, 0,5
kg
Cuisson des pâtes
Lasagne
(°C)
(min)
200
15 - 20
200
15 - 20
180 -
25 - 35
200
200
25 - 35
180
30 - 40
170 -
40 - 50
190
170 -
45 - 55
180
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