Table des Matières
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Manuels Connexes pour Electrolux EB7SL5XQCN
Sommaire des Matières pour Electrolux EB7SL5XQCN
- Page 1 EB7SL5XQCN EB7SL5XQSP Four Notice d'utilisation Profiter pleinement de vos appareils électroménagers Pour un accès rapide aux modes d’emploi en ligne, guides pratiques, aide et plus encore, enregistrez vos produits via photo en visitant electrolux.com/register...
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Page 2: Table Des Matières
14. GARANTIE..................... 52 NOUS PENSONS À VOUS Merci d'avoir acheté un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, cet appareil a été conçu pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à... -
Page 3: Information Sur La Sécurité
FRANÇAIS INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. -
Page 4: Consignes Générales De Sécurité
1.2 Consignes générales de sécurité L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié. AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. -
Page 5: Consignes De Sécurité
FRANÇAIS 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation Largeur de l’arrière 548 mm AVERTISSEMENT! de l’appareil L'appareil doit être installé Profondeur de l'ap‐ 567 mm uniquement par un pareil professionnel qualifié. Profondeur d’encas‐ 546 mm • Retirez l'intégralité de l'emballage. trement de l’appareil •... - Page 6 • La protection contre les chocs des • N'exercez jamais de pression sur la parties sous tension et isolées doit porte ouverte. être fixée de telle manière qu’elle ne • N'utilisez jamais l'appareil comme puisse pas être enlevée sans outils.
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Page 7: Cuisson À La Vapeur
FRANÇAIS • La porte du four doit toujours être • La vapeur qui s'échappe peut fermée pendant la cuisson. provoquer des brûlures : • Si l'appareil est installé derrière la – Soyez prudent lors de l'ouverture paroi d'un meuble (par ex. une porte), de la porte de l'appareil lorsque veuillez à... -
Page 8: Description De L'appareil
• Retirez le dispositif de verrouillage du les animaux de s'enfermer dans hublot pour empêcher les enfants et l'appareil. 3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL 3.1 Vue d'ensemble Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau Prise pour la sonde à viande Élément chauffant... -
Page 9: Utilisation De L'appareil
FRANÇAIS 4. UTILISATION DE L'APPAREIL 4.1 Panneau de commande Fonction Commentaire Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil. Éclairage Pour allumer et éteindre l'éclairage. Afficheur Affiche les réglages actuels de l'appareil. Pour ajuster les réglages et naviguer dans le menu. Appuyez sur pour allumer l'appareil. -
Page 10: Avant La Première Utilisation
L'affichage avec un nombre maximal de D E F fonctions réglées : Menu A. Rappel 170°C 85°C B. Minuteur progressif 1h 15m 25min Options C. Mode de cuisson et température D. Options ou Heure E. Durée et Fin d'une fonction ou Sonde à... -
Page 11: Utilisation Quotidienne
FRANÇAIS Lorsque la dureté de l'eau dépasse les Pour régler le degré de dureté de l'eau valeurs du tableau, remplissez le bac à dans le menu : Réglages de base / eau avec de l'eau en bouteille. Pour Dureté de l'eau. vérifier le niveau de dureté... -
Page 12: Utilisation
Mode de cuisson Utilisation Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tranches. Séchage Pour décongeler des aliments (fruits et légu‐ mes). Le temps de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surge‐ Décongélation lés. -
Page 13: Modes De Cuisson : Vapeur
FRANÇAIS Mode de cuisson Utilisation Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments. Cuisson de sole Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'inté‐ Chaleur tournante humide rieur de la cavité... -
Page 14: Cuisson Avec Un Mode De Cuisson Vapeur
Pour obtenir des instructions endommager les meubles. de cuisson, reportez-vous au 3. Replacez le bac à eau dans sa chapitre « Conseils », position initiale. paragraphe Chaleur 4. Allumez le four. tournante humide. Pour 5. -
Page 15: Sous-Menu Pour : Nettoyage
FRANÇAIS Sous-menu pour : Nettoyage Sous-menu Description Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage du circuit du générateur de vapeur après une utilisation fré‐ quence des fonctions vapeur. Vidange du réservoir Procédure pour éliminer l'eau résiduelle du bac à eau après avoir utilisé... -
Page 16: Sous-Menu Pour : Service
Sous-menu Description Heure Règle l’heure et la date actuelles. Tonalité touches Active et désactive la tonalité des champs tactiles. Il n’est pas possible de couper la tonalité pour : Son alarme/erreur Active et désactive les tonalités d'alarme. Volume alarme Règle le volume des signaux sonores et des tonali‐... - Page 17 FRANÇAIS Catégorie d'aliments: Garniture/plat four Viande Plats Veau Filet mignon Garnitures Frites Rôti Croquettes Jarret Quartiers Agneau Rôti Röstis Selle Plats au Lasagne Gigot four Gratin dau‐ Gibier Chevreuil Selle phinois Cuissot Cuisson Lièvre Selle des pâtes Gigot Gratin de légumes Volaille Cocotte, sa‐...
- Page 18 Catégorie d'aliments: Desserts / Pâtisserie Plat Plat Frais Baguette Gâteau Gâteau aux Ciabatta (moule) amandes Pain blanc Tarte aux Pain com‐ pommes plet Cheeseca‐ Pain de sei‐ Gâteau aux Pain de pommes, grains en‐ couvert Pain tiers Base à pâte Pain sans brisée...
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Page 19: Chaleur Résiduelle
FRANÇAIS Plat Plat Gâteau sur Strudel aux Petites pâ‐ Petits gâ‐ plaque pommes, tisseries teaux surgelé Choux à la Brownies crème Cheeseca‐ Éclairs Macarons Christstol‐ Muffins Lamelles de Flans aux Pâte brisée pâtisserie fruits Pâte à gé‐ Pâte feuille‐ noise tée Pâte levée Biscuits à... -
Page 20: Fonctions De L'horloge
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Réglages du minuteur Fonction de l'horloge Utilisation Surveille la durée de fonctionnement de la fonction.Minuteur progressif - vous pouvez Minuteur progressif l’activer et la désactiver. Pour définir la durée de fonctionnement. La durée maximale est 23 h 59 min. -
Page 21: Catégorie D'aliments : Ragoût
FRANÇAIS à viande soient à l'intérieur de 3. Introduisez la pointe de la Sonde à l'aliment. viande exactement au centre du 3. Branchez la fiche de la Sonde à ragoût. La Sonde à viande doit être viande dans la prise, à l'avant de stabilisé... -
Page 22: Modification De La Température À Cœur
AVERTISSEMENT! 1. Sélectionnez sur l'affichage. Veillez à ne pas vous brûler 2. Tournez la manette rotative pour car la Sonde à viande changer la température. chauffe. Faites attention en 3. Appuyez pour confirmer. la débranchant et en la retirant du plat. -
Page 23: Fonctions Supplémentaires
FRANÇAIS 8.3 Tiroir chauffant trouve sur le côté gauche du logement du tiroir. Ce tiroir est destiné à préchauffer les Si le tiroir chauffant est activé, le voyant récipients. du tiroir chauffant s'allume sur le bandeau de commande. AVERTISSEMENT! 2. Répartissez les récipients dans le Les récipients deviennent tiroir. -
Page 24: Conseils Pour Les Modes De Cuisson Spécifiques Du Four
10.2 Conseils pour les modes de cuisson spécifiques du four (°C) (min) Maintien au chaud Cuisson des pâtes 170 - 40 - 50 Cette fonction vous permet de maintenir les aliments au chaud. La température est automatiquement réglée sur 80 °C. -
Page 25: Conseils De Cuisson
FRANÇAIS 10.5 Cuisson toujours de manière homogène. S'ils ne dorent uniformément, il n'est pas Pour la première cuisson, utilisez la nécessaire de modifier la température. température inférieure. Les différences s'atténuent en cours de cuisson. Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à... -
Page 26: Cuisson Sur Un Seul Niveau
10.7 Cuisson sur un seul niveau CUISSON DANS DES MOULES (°C) (min) Savarin / Brioche Cuisson par 150 - 160 50 - 70 chaleur tournan‐ Quatre-quarts / Cuisson par 140 - 160 70 - 90 Gâteaux aux fruits chaleur tournan‐... -
Page 27: Biscuits/Gâteaux Secs
FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire. (°C) (min) Gâteau roulé, Cuisson tradi‐ 180 - 200 10 - 20 tionnelle Gâteau avec gar‐ Cuisson par 150 - 160 20 - 40 niture à... -
Page 28: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux
BISCUITS/GÂTEAUX SECS Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Biscuits à pâte levée Cuisson par chaleur 150 - 160 20 - 40 tournante Pâtes feuilletées, pré‐ Cuisson par chaleur 170 - 180 20 - 30 chauffer le four à vide tournante Petits pains, préchauf‐... -
Page 29: Conseils De Rôtissage
FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / BISCUITS/GÂTEAUX SECS PAINS SUR DES PLATEAUX DE CUISSON (°C) (min) Petits pains 20 - 30 (°C) (min) Choux à la crème / 160 - 25 - 45 10.10 Conseils de rôtissage Éclairs, préchauffer le four à vide Utilisez des plats résistant à... - Page 30 BŒUF (°C) (min) Rôti ou filet de 1 cm d'épais‐ Gril + Chaleur 180 - 190 6 - 8 bœuf, à point, pré‐ seur tournante chauffer le four à vide Rôti ou filet de 1 cm d'épais‐ Gril + Chaleur...
- Page 31 FRANÇAIS AGNEAU Utilisez la fonction : Gril + Chaleur tournante. (kg) (°C) (min) Gigot d’agneau / 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 Rôti d’agneau Selle d’agneau 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 GIBIER (kg) (°C) (min) Selle / Cuisse...
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Page 32: Cuisson Du Pain
VOLAILLE Utilisez la fonction : Gril + Chaleur tournante. (kg) (°C) (min) Dinde 4 - 6 140 - 160 150 - 240 POISSON (kg) (°C) (min) Poisson entier 1 - 1.5 Gril + Chaleur 180 - 200 30 - 50 tournante 10.12 Cuisson du pain... -
Page 33: Cuisson Croustillante Avec La Fonction Chaleur Tournante + Sole
FRANÇAIS 10.13 Cuisson croustillante avec la fonction Chaleur tournante + Sole PIZZA Utilisez le premier niveau de la grille. (°C) (min) Tartes 180 - 200 40 - 55 Flan d’épinards 160 - 180 45 - 60 Quiche lorraine / Flan suisse 170 - 190 45 - 55 Tourte aux pommes, couver‐... -
Page 34: Cuisson Basse Température
GRIL (°C) (min) (min) 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40... -
Page 35: Sole + Gril + Chaleur Tournante
FRANÇAIS Préparez 1 à 1,5 kg de nourriture. Utilisez le deuxième niveau de la grille. VEAU Réglez la température sur 80 - 90 °C. (min) (min) Saisie de chaque BŒUF côté (min) (min) Longe, une 120 - 150 Saisie de pièce chaque côté... -
Page 36: Préservation
DÉCONGÉLATION (°C) (min) Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 Ailes de poulet 180 - 200 40 - 50 10.17 Décongélation Ne couvrez pas les aliments car cela peut rallonger le temps de Retirez l'emballage des aliments puis décongélation. -
Page 37: Séchage - Cuisson Par Chaleur Tournante
FRANÇAIS Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture. Les bocaux ne doivent pas se toucher. LÉ‐ GUMES (min) (min) Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le Cuisson Continuez plateau de cuisson pour humidifier le jusqu'à ce la cuisson four. - Page 38 FRUITS FRUITS Prunes 8 - 10 Tranches de pommes 6 - 8 Abricots 8 - 10 Poires 6 - 9 10.20 Sonde à viande BŒUF Température à cœur du plat (°C) Saignant À point Bien cuit Rôti de bœuf Faux-filet BŒUF...
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Page 39: Ragoûts - Salés
FRANÇAIS MOUTON / AGNEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Selle de mouton Rôti d’agneau / Gigot d’agneau GIBIER Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Râble de lièvre / Selle de cerf Cuisse de lièvre / Lièvre, entier / Gigot de cerf VOLAILLE... -
Page 40: Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés
RAGOÛTS - SUCRÉS Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Cocotte de pain blanc avec/sans fruits / Cocotte de bouillie de riz avec/sans fruits / Cocotte de nouilles sucrées 10.21 Chaleur tournante meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire. -
Page 41: Informations Pour Les Instituts De Test
FRANÇAIS (°C) (min) Pudding au pain 190 - 200 55 - 70 Gâteau de riz 170 - 190 45 - 60 Tarte aux pommes, à base de mélange 160 - 170 70 - 80 de génoise (moule à gâteau rond) Pain blanc 190 - 200 55 - 70... - Page 42 CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Sablé / Lamelles de pâ‐ Cuisson traditionnelle 20 - 30 tisserie, préchauffer le four à vide Petits gâteaux, 20 par Cuisson par chaleur 20 - 35 plateau, préchauffer le...
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Page 43: Entretien Et Nettoyage
FRANÇAIS GRIL Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. Réglez le gril à la température maximale. (min) Toasts Gril 1 - 3 Steak de bœuf, tourner à Gril 24 - 30 mi-cuisson 11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. -
Page 44: Comment Enlever : Supports De Grille
11.2 Comment enlever : Supports de grille Retirez les supports de grille pour nettoyer le four. Étape 1 Éteignez le four et attendez qu’il soit froid. Étape 2 Tirez avec précaution les supports de grille vers le haut et sortez-les de la pri‐... -
Page 45: Nettoyage Conseillé
FRANÇAIS 11.4 Nettoyage conseillé Lorsque le rappel apparaît, un nettoyage est nécessaire. Utilisez la fonction : Catalyse. 11.5 Utilisation : Détartrage Avant de commencer : Éteignez le four et atten‐ Retirez tous les acces‐ Vérifiez que le bac à eau est dez qu’il soit froid. -
Page 46: Utilisation : Rinçage
Type Description Premier rappel Vous recommande de détartrer le four. Deuxième rappel Vous oblige à détartrer le four. Si vous ne détartrez pas le four quand le rappel fort est allumé, les fonctions vapeur sont dés‐ activées. Ces rappels s’activent chaque fois que vous éteignez le four. -
Page 47: Comment Démonter Et Installer : Porte
FRANÇAIS 11.9 Comment démonter et AVERTISSEMENT! installer : Porte La porte est lourde. Vous pouvez retirer la porte ainsi que les panneaux de verre intérieurs pour les nettoyer. Étape 1 Ouvrez entièrement la porte. Étape 2 Appuyez complètement sur les leviers de bloca‐ ge (A) sur les deux char‐... -
Page 48: Dépannage
Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Étape 2 Enlevez l'anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre. Étape 3 Remplacez l'ampoule par une ampoule halogène de 230 V, 40 W et ré‐... - Page 49 FRANÇAIS 12.1 Que faire si… Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas allu‐ Le four n'est pas branché à Vérifiez que le four est cor‐ mer le four ni le faire fonc‐ une source d'alimentation rectement branché à une tionner.
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Page 50: Données De Maintenance
Problème Cause possible Solution De la vapeur et de la con‐ Vous avez laissé le plat au Ne laissez pas les plats densation se forment sur four trop longtemps. dans le four pendant plus les aliments et dans la ca‐... -
Page 51: Rendement Énergétique
......... Numéro de série (S.N.) ......... 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Electrolux EB7SL5XQCN 944271522 Identification du modèle EB7SL5XQSP 944271523 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 1.09 kWh/cycle... -
Page 52: Garantie
Si possible, ne préchauffez pas le four four au minimum 3 à 10 minutes avant la avant la cuisson. fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l’intérieur du four poursuivra la cuisson. Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après les autres, veillez à... - Page 53 FRANÇAIS date de livraison ou de la mise en service au consommateur (documenté au moyen d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justificatif d’achat). Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et de déplacement, ainsi que les pièces de rechange. Les conditions de garantie ne sont pas valables en cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi de pièces de rechange non...
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Page 54: En Matière De Protection De L'environnement
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le Pour la Suisse: symbole . Déposez les emballages Où aller avec les appareils dans les conteneurs prévus à cet effet. usagés ? Contribuez à la protection de Partout où... - Page 55 FRANÇAIS...
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