Table des Matières
Publicité
38
www.electrolux.com
FRUITS
Prunes
Abricots
10.20 Sonde à viande
BŒUF
Rôti de bœuf
Faux-filet
BŒUF
Pain de viande
PORC
Jambon / Rôti
Côtelette de selle / Longe de
porc, fumée / Longe de porc, po‐
chée
VEAU
Rôti de veau
Jarret de veau
MOUTON / AGNEAU
Gigot de mouton
(h)
8 - 10
8 - 10
Saignant
45
45
Moins
80
Moins
80
75
Moins
75
85
Moins
80
FRUITS
Tranches de pommes
Poires
Température à cœur du plat (°C)
À point
60
60
Température à cœur du plat (°C)
À point
83
Température à cœur du plat (°C)
À point
84
78
Température à cœur du plat (°C)
À point
80
88
Température à cœur du plat (°C)
À point
85
(h)
6 - 8
6 - 9
Bien cuit
70
70
Plus
86
Plus
88
82
Plus
85
90
Plus
88
Publicité
Table des Matières
