Ensalada De Crudités - Bosch MUZ5CC2 Mode D'emploi

es Recetas
■ Poner los ingredientes cortados en
dados en una ensaladera y mezclarlos
con los guisantes.
■ Salpimentar al gusto.
■ Aderezar con aceite.
Ensalada Stolichny
(o moscovita)
(para 2 personas)
– 150 gramos de jamón
– 3 patatas cocidas, frías
– 2 pepinillos en vinagre
– 1 zanahoria cocida
– Media lata de guisantes
– Sal y pimienta
– Aliño:
¼ tarro de crema agria
¼ tarro de mayonesa
■ Cortar en dados las patatas cocidas frías
y la zanahoria en la posición de trabajo
3 (2). Cortar en dados el jamón y los
pepinillos en la posición de trabajo 5 (3).
■ Poner los ingredientes cortados en
dados en una ensaladera y mezclarlos
con los guisantes.
■ Salpimentar al gusto.
■ Mezclar todos los ingredientes. Aderezar
con la crema agria y la mayonesa.
Ensalada de gambas
(para aprox. 4 personas)
– 300 gramos de carne cocida
– 300 gramos de patatas cocidas, frías
– 200 gramos de pepinos
– Lechuga
– 50 gramos de gambas peladas y cocidas
– 3 huevos duros
– 150 g de mayonesa
■ Cortar las patatas cocidas, frías, los
huevos, los pepinos y las gambas en
dados trabajando en la posición 3 (2).
Cortar la carne cocida en dados traba-
jando en la posición 5 (3).
■ Picar la lechuga.
■ Salpimentar al gusto.
■ Aderezar con mayonesa.
Ensalada de crudités
(para 2-4 personas)
– 4 zanahorias
– 1 colinabo
64
– 1 manzana
– 1 calabacín
– 1 pepino
– ¼ de coliflor
– 100 g de queso fresco
Macedonia de frutas
– ½ piña
– ½ melón
– 2 plátanos
– 2 melocotones
– 2 kiwis
– 50 ml de amaretto
■ Cortar la fruta en dados en la posición de
trabajo 3 (2).
■ Poner los ingredientes cortados en
dados en una ensaladera; mezclarlos
con el licor.
Sopa fría Okroshka
(para 4-6 personas)
– 2 litros de Kvas
– 300 gramos de salchicha cocida o
pechuga de pollo
– 3-4 patatas cocidas, frías
3-4 huevos duros
– 1 manojo de rabanitos (8–10 unidades)
– 3 pepinos
– ½ manojo de puerros (aprox. 50 gramos)
– Perejil y eneldo
– 3 cucharadas soperas de crema agria
– Mostaza, azúcar
■ Cortar las patatas y los huevos cocidos
fríos en dados en la posición de trabajo
3 (2). Cortar los pepinos, los rabanitos
y la salchicha cocida o la pechuga de
pollo en dados, trabajando en la posición
5 (3).
■ Mezclar bien la crema agria, el puerro
picado y los huevos con la mostaza y el
azúcar, y diluir con Kvas.
■ Agregar los ingredientes en dados, así
como el perejil picado y el eneldo.
■ Salpimentar al gusto.
Nos reservamos el derecho de introducir
modificaciones.