Bosch MUZ5CC2 Mode D'emploi page 35

Rauwkostsalade
(voor 2-4 personen)
– 4 wortelen
– 1 koolrabi
– 1 appel
– 1 courgette
– 1 augurk
– ¼ bloemkool
– 100 g verse kaas
Vruchtensalade
– ½ ananas
– ½ meloen
– 2 bananen
– 2 perziken
– 2 kiwi's
– 50 ml amaretto
■ De vruchten op stand 3 (2) in blokjes
snijden.
■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en vermengen met de
amaretto.
Soep „Okroshka"
(voor 4-6 personen)
– Kvas, 2 liter
– 300 g gekookte worst of kippenborst
– 3-4 gekookte, afgekoelde aardappels
3-4 hardgekookte eieren
– 1 bosje radijsjes (8–10 stuks)
– 3 komkommers
– ½ bosje look (ca. 50 g)
– Peterselie en dille
– 3 eetlepels zure room
– Mosterd, suiker
■ De gekookte, afgekoelde aardappels
en de eieren op stand 3 (2) in blokjes
snijden. De komkommers, de radijsjes en
de worst of het kippenvlees op stand 5
(3) in blokjes snijden.
■ De zure room, de fijngehakte look en de
eieren goed vermengen met mosterd en
suiker en verdunnen met kvas.
■ De in blokjes gesneden ingrediënten,
de fijngehakte peterselie en de dille erbij
doen.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
Wijzigingen voorbehouden.
Recepten nl
35