Salade Au Crabe; Salade De Crudités - Bosch MUZ5CC2 Mode D'emploi

■ Dans un saladier, mélanger les ingré-
dients découpés en dés avec les petits
pois.
■ Saler et poivrer selon convenance.
■ Assaisonner avec de l'huile.
Salade « Stolichny »
(pour 2 personnes)
– 150 g de jambon
– 3 pommes de terre cuites refroidies
– 2 cornichons au sel ou au vinaigre
– 1 carotte cuite
– Une demie boîte de petits pois
– Sel et poivre
– Sauce :
¼ pot de crème aigre
¼ pot de mayonnaise
■ Prendre les pommes de terre cuites,
mais déjà refroidies ainsi que la carotte
et les découper en dés à la vitesse 3 (2).
Découper le jambon et les cornichons en
dés, à la vitesse 5 (3).
■ Dans un saladier, mélanger les ingré-
dients découpés en dés avec les petits
pois.
■ Saler et poivrer selon convenance.
■ Mélanger tous les ingrédients. Incorporer
la crème aigre et la mayonnaise.

Salade au crabe

(pour env. 4 personnes)
– 300 g de viande cuite
– 300 g de pomme de terre cuites
refroidies
– 200 g de concombres
– Laitue
– 50 g de chair de crabe
– 3 œufs durs
– 150 g de mayonnaise
■ Prendre les pommes de terre cuites,
mais déjà refroidies, les œufs, les corni-
chons et la chair de crabe et découper
en dés à la vitesse 3 (2). Découper la
viande cuite en dés, à la vitesse 5 (3).
■ Hacher finement la laitue.
■ Saler et poivrer selon convenance.
■ Incorporer la mayonnaise.
Salade de crudités
(pour 2-4 personnes)
– 4 carottes
– 1 chou-rave
– 1 pomme
– 1 courgette
– 1 concombre
– ¼ de chou-fleur
– 100 g de fromage frais
Salade de fruits
– ½ ananas
– ½ melon
– 2 bananes
– 2 pêches
– 2 kiwis
– 50 ml d'amaretto
■ Découper les fruits en dés à la vitesse
3 (2).
■ Dans un saladier, incorporer l'amaretto
aux ingrédients découpés en dés.
Soupe « Okroshka »
(pour 4-6 personnes)
– 2 litres de kwas
– 300 g de saucisse cuite ou de blanc de
poulet
– 3-4 pommes de terre cuites refroidies
3-4 œufs durs
– 1 botte de radis (8–10 radis)
– 3 concombres
– ½ bouquet de ciboulette (env. 50 g)
– Persil et aneth
– 3 cuillères à soupe de crème aigre
– Moutarde, sucre
■ Prendre les pommes de terre cuites,
mais déjà refroidies ainsi que les œufs
et les découper en dés à la vitesse
3 (2). Prendre les cornichons, les radis,
la saucisse et le blanc de poulet et les
découper en dés à la vitesse 5 (3).
■ Mélanger la crème aigre, la ciboulette
hachée et les œufs avec la moutarde et
le sucre, et diluer avec du kwas.
■ Rajouter les ingrédients découpés en
dés, le persil haché et l'aneth.
■ Saler et poivrer selon convenance.
Sous réserve de modifications.
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