Puré De Batata - Philips Cucina HR7639 Recettes & Mode D'emploi

PORTUGÛES
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Não processe esta receita mais do que uma vez
B
sem interrupção. Se precisar de bater mais
quantidades, deixe o aparelho arrefecer primeiro
antes de continuar.
Puré de batata
P
- 750 gr de batatas cozidas
- aprox. 2.5 dl de leite quente (90cC)
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
Comece por reduzir as batatas a puré, junte o
B
leite, o sal e a manteiga. Use a velocidade 1 e
processe tudo durante 30 segundos apenas para
evitar que o puré fique grudento.
Maionese
S
- 2 gemas ou 1 ovo grande
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 dl de óleo
Os ingredientes devem estar à temperatura
B
ambiente. Coloque o disco de emulsionar na taça.
Deite as gemas ou o ovo, a mostarda e o vinagre
para dentro da taça. Use a velocidade 1 ou 2. Vá
deitando o óleo gradualmente através do tubo dos
alimentos e sobre o disco em movimento.
Também pode deitar o óleo pelo orifício do
pressor.
Sugestão para molho tártaro: junte salsa, pepinos
B
de conserva e ovos cozidos.
Sugestão para molho cocktail: junte 0.5 dl de
B
natas frescas, uma gota de whisky, 3 colheres de
chá de polpa de tomate ou ketchup e uma gota
de xarope de gengibre por cada decilitro de
maionese.
Batidos
D
- 1.75 dl de leite
- 10 gr de açúcar
- 1/2 banana ou cerca de 65 gr de qualquer fruta
fresca
- 50 gr de gelado de baunilha
Misture todos os ingredientes até obter a
B
consistência ideal.
Pizza
{
- 400 gr de farinha
- 4 dl de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 20 gr de fermento de padeiro fresco ou 1.5
pacote de fermento em pó
- cerca de 2.4 dl de água (35cC)
Para a cobertura:
- 3 dl de tomate sem sementes (de lata)
- 1 colher de chá de mistura Italiana de ervas
aromáticas (secas ou frescas)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
- açúcar