Philips Cucina HR7639 Recettes & Mode D'emploi page 56

ESPAÑOL
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Consejo para la salsa de cóctel : Añadan 50 ml
B
de nata fresca, un poquito de whisky, 3
cucharaditas de café de pasta de tomate y un
poquito de almibar de jengibre.
Batido de leche
D
- 175 ml de leche
- 10 g de azúcar
- Medio plátano o unos 65 g de otra fruta fresca
- 50 g de helado de vainilla
Mezclen todos los ingredientes hasta que la
B
mezcla quede espumosa
Pizza
{
- 400 g de harina
- 40 ml de aceite
- Media cucharadita de café de sal
- 20 g de levadura fresca o 1'5 paquetes de
levadura seca
- Unos 240 cc de agua (35cC).
Para los ingredientes de la parte superior
- 300 ml de tomado tamizado (De lata)
- 1 cucharadita de café de hierbas italianas (Secas
o frescas)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta
- Azúcar
- Ingredientes a esparcir sobre la salsa : Olivas,
salami, alcachofas, setas, anchoas, queso
Mozzarella, pimientos, queso duro rallado y
aceite de oliva al gusto.
Coloquen el accesorio amasador en el recipiente.
B
Pongan todos los ingredientes en el recipiente y
seleccionen la velocidad 2. Amasen la pasta
durante, aproximadamente, 1 minuto hasta que
se forme una bola suave. Con una mano, sujeten
el aparato contra la superficie de trabajo para
evitar que se mueva sobre ella. Pongan la pasta
en un recipiente separado, tápenla con un paño
húmedo y dejen que suba durante unos 30
minutos. Usen la cuchilla para picar la
B
cebolla y el ajo. Frían la cebolla y el ajo picados
hasta que se tornen transparentes.
Añadan el tomate tamizado y las hierbas e
B
hiervan la salsa a fuego lento durante unos 10
minutos.
Sazonen al gusto con sal, pimienta y azúcar.
B
Dejen que la salsa se enfríe.
Calienten el horno a 250cC.
B
Desenrollen la pasta sobre la enharinada
B
superficie de trabajo y hagan dos piezas
redondas. Pongan las dos redondas de pasta en
una engrasada bandeja para hornear. Diseminen
sobre la pizza los ingredientes para la parte
superior, dejando libres los bordes. Unten con los
ingredientes deseados, esparzan un poco de
queso rallado sobre la pizza y viertan un poco de
aceite de oliva sobre ella.
Horneen las pizzas durante un período de 12 a
B
15 minutos.