Recept - SilverCrest SSK 300 A1 Mode D'emploi

Recept

Grov broccolisoppa
200 g broccoli
1/4 vitlöksklyfta
SE
1/4 lök
2 msk crème fraîche
salt, peppar
vatten
1) Dela broccolin i små buketter.
2) Skär upp ingredienserna i mindre bitar.
3) Sätt in puréfi ltret 9 i mixerbehållaren 3 och
lägg några broccolibuketter utanför puréfi ltret 9
i mixerbehållaren 3.
4) Stäng locket 2 och ta bort måttbägaren 1
från locket 2.
5) Lägg resten av broccolin i puréfi ltret 9.
6) Fyll sedan på vatten upp till markeringen
MINIMUM SOUP.
7) Sätt måttbägaren 1 i locket 2.
8) Starta programmet SOUP (CHUNKY).
9) När programmet avslutats öppnar du locket 2
och tar försiktigt ut puréfi ltret 9.
10) Tillsätt crème fraîche och kryddor och rör ihop
allt med ett långskaftat köksredskap.
Morots- och potatissoppa
200 g skalade morötter
100 g skalad potatis
500 ml grönsaksbuljong
100 ml mjölk eller grädde
salt, peppar, chilipulver, paprikapulver
1) Skär morötter och potatis i mindre bitar.
2) TIllsätt morötter, potatis och grönsaksbuljong
i mixerbehållaren 3 och stäng locket 2.
26
3) Starta programmet BOIL/STEAM.
4) När programmet avslutats tillsätter du mjölk
eller grädde och kryddor. Vänta tills produkten
svalnat av så att du kan starta nästa program.
5) Starta programmet SOUP (SMOOTH).
6) Smaka av soppan en gång till när programmet
är slut.
Blomkålssoppa
1/2 blomkålshuvud (ca 400 g)
125 ml grädde
400 ml grönsaksbuljong
muskot, salt, peppar
1) Dela blomkålen i små buketter.
2) Tillsätt alla ingredienser utom grädden i mixer-
behållaren 3.
3) Stäng locket 2.
4) Starta programmet SOUP (CHUNKY).
5) När programmet avslutats öppnar du locket 2
och tillsätter grädden.
6) Rör om med ett långskaftat köksredskap och
smaka av soppan en gång till.
OBSERVERA
► Till den här soppan kan du också använda
puréfi ltret 9: Om du lägger några blomkåls-
buketter i mixerbehållaren 3 utanför fi ltret
kommer de inte att mosas. Ta ut puréfi ltret 9
när programmet är slut och rör om.
SSK 300 A1