Table des Matières
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En usine, 9 niveaux de puissance sont programmés pour le plan de cuisson. Si
vous souhaitez affiner le réglage des niveaux de puissance, vous pouvez étendre
le nombre de niveaux de puissance jusqu'à 17 (voir chapitre "Programmation").
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Réchauffer de petites quantités de liquide
Maintenir au chaud des plats qui attachent facilement
Faire gonfler du riz
Faire chauffer des mets liquides ou semi-solides
Émulsionner des crèmes et des sauces, par ex. sabayon ou
hollandaise
Cuire des bouillies
Préparer des omelettes ou des œufs au plat "sans croûte"
Cuire à l'étuvée des fruits
Décongeler des surgelés
Cuire à l'étuvée des légumes, du poisson
Faire gonfler des pâtes, des légumes secs
Faire gonfler des céréales
Saisir et faire mijoter de grandes quantités
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des poissons,
escalopes, saucisses à rôtir, œufs au plat, omelettes, etc.
Préparer des galettes de pommes de terre, des crêpes, etc.
Cuire des grands volumes d'eau
Rôtir de grandes quantités de viande
Saisir des aliments
Les données sont des valeurs indicatives. Elles se fondent sur des portions normales pour
4 personnes. En cas de casseroles plus hautes, de cuisson sans couvercle et pour de plus
grandes quantités, sélectionner une plage de réglage supérieure. Si de petites quantités
sont préparées, sélectionner une plage de réglage inférieure.
* La zone de cuisson ExtraSpeed fonctionne avec le niveau de puissance 9, avec une puis-
sance supplémentaire.
Plage de réglage
Plages de réglage
réglage usine
(9 niveaux)
(17 niveaux)
1–2
1–3
2–4
3–6
4–6
6–7
7–8
8–9*
élargi
1–2.
1–3.
2–4.
3–5.
4.–5.
6–7.
7–8.
8.–9*
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