Table des Matières
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Conseils pour économiser de l'énergie
- Assurez-vous que le diamètre du
fond de la casserole ou de la poêle
coïncide avec celui de la zone de
cuisson ou qu'il est légèrement supé-
rieur pour éviter une déperdition de
chaleur.
- Couvrez dès que possible vos ali-
ments pendant la cuisson. Vous évi-
terez ainsi des déperditions de cha-
leur inutiles.
- Pour de petites quantités, utilisez de
petites casseroles. Une petite casse-
role sur une petite zone de cuisson
nécessite moins d'énergie qu'une
grande casserole peu remplie sur une
grande zone de cuisson.
- Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
- Après avoir saisi les aliments ou avoir
porté l'eau à ébullition, réduisez le ni-
veau de puissance.
- En cas de temps de cuisson prolon-
gé, éteignez la zone de cuisson de 5
à 10 minutes avant l'écoulement du
temps de cuisson pour mettre à profit
la chaleur résiduelle.
- Gagnez du temps en utilisant un au-
tocuiseur.
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