Milchaufschäumen Ohne Pannarello - Graef Salita ES40 Instructions D'utilisation

• Schwenken Sie die Dampflanze nach außen.
• Tauchen Sie die Dampflanze knapp unter die Oberfläche der Milch im Milch-
kännchen ein und halten Sie das Milchkännchen leicht schräg.
• Sie können den schmalen Ausguss als Führungshilfe nehmen.
• Drehen Sie den Drehknopf nach rechts.
• Drehen Sie den Drehknopf zurück zur Mitte, sobald das Milchkännchen zu heiß
wird, um es festzuhalten.
• Schäumen Sie die Milch nicht länger als 60 Sekunden auf, um ein Überhitzen
der Milch zu vermeiden.
• Ziehen Sie die Dampflanze aus dem Milchkännchen.
• Schwenken Sie das Milchkännchen nach dem Aufschäumen leicht im Kreis und
klopfen Sie es mit dem Boden vorsichtig auf die Tischplatte, um grobe Luft-
bläschen unterzuheben und den Milchschaum gleichmäßig zu verteilen.
• Entfernen Sie nach ausreichender Abkühlung den Pannarello. Wischen Sie die
Dampflanze mit einem feuchten Tuch ab. Vorsicht: Sowohl der Pannarello
als auch die Dampflanze können direkt nach der Benutzung noch sehr
heiß sein.
• Spülen Sie den Pannarello unter fließendem Wasser ab, um die Milchreste zu
entfernen, und setzen Sie ihn wieder auf die Dampflanze.
• Befüllen Sie nach Beendigung des Aufschäumens ein Gefäß mit Wasser. Stellen
Sie es unter die Dampfdüse und gehen Sie wie beim Milchaufschäumen vor, um
die Düse zu reinigen.
Bitte beachten Sie:
Wenn die Milch auf über 70 °C erhitzt wird, fällt der Schaum sehr schnell zusam-
men und das Getränk schmeckt später zu süß oder gar nach verbrannter Milch.
MILCHAUFSCHÄUMEN OHNE PANNARELLO
Um einen sehr feinporigen Milchschaum zu erzeugen, können Sie die Milch auch
ohne Pannarello aufschäumen. Dies bedarf ein wenig Übung.
Sollte das Gerät ausgeschaltet sein, schalten Sie es ein.
• Füllen Sie das Milchkännchen zur Hälfte mit kalter Milch.
• Halten Sie die Dampflanze über das Abtropfgitter.
• Drehen Sie den Drehknopf nach rechts.
• Lassen Sie das Kondenswasser entweichen und warten Sie einen kurzen Mo-
ment, bis Dampf austritt.
• Drehen Sie den Drehknopf zurück zur Mitte.
• Schwenken Sie die Dampflanze nach außen.
• Tauchen Sie die Dampflanze ca. 1-2 cm leicht schräg (in einem Winkel von ca.
45°) und nicht gerade in das Milchkännchen. Der schmale Ausguss kann als
Führungshilfe genutzt werden.
• Drehen Sie den Drehknopf nach rechts.
• So lange Luft untermischen, bis das Milchvolumen um ca. die Hälfte zugenom-
men hat (Ziehphase).
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