Melkopschuimen Zonder Pannarello - Graef Salita ES40 Instructions D'utilisation

melk te voorkomen.
• Trek het stoompijpje uit het melkkannetje.
• Zwenk het melkkannetje zachtjes na het opschuimen en klop de bodem voor-
zichtig op de tafel, om grove luchtbelletjes te mengen en de melkschuim gelijk-
matig te verdelen.
• Verwijder de pannarello na voldoende afkoeling. Reinig het stoompijpje met een
vochtige doek. Voorzichtig! Zowel de pannarello alsook het stoompijpje
kunnen meteen na gebruik nog heel heet zijn.
• Spoel de pannarello af onder stromend water, om melkresidu te verwijderen en
zet hem weer op het stoompijpje.
• Vul na het opschuimen een kan met water. Stel deze onder het spuitkopje en ga
te werk zoals bij het melkopschuimen, om deze te reinigen.
Gelieve in acht te nemen:
Als de melk op boven 70°C wordt verhit zakt het schuim zeer snel weer in elkaar en
het drankje smaakt later te zoet of zelfs naar verbrande melk.

MELKOPSCHUIMEN ZONDER PANNARELLO

Voor een zeer fijne melkschuim kan de melk ook zonder pannarello worden opge-
schuimd. Dit vereist een beetje oefening.
Mocht het apparaat uitgeschakeld zijn, schakel het dan in.
• Maak het melkkannetje halfvol koude melk.
• Houd het stoompijpje boven het afdruiprooster.
• Draai de draaiknop naar rechts.
• Laat het condenswater ontsnappen en wacht even tot damp vrijkomt.
• Draai de draaiknop terug in het midden.
• Zwenk het stoompijpje naar buiten.
• Dompel het stoompijpje ca. 1-2 cm licht schuin (in een hoek van ca. 45°) in het
melkkannetje. De smalle uitloop kan als geleidehulp worden gebruikt.
• Draai de draaiknop naar rechts.
• Meng er zolang lucht bij tot het melkvolume ongeveer de helft is toegenomen
(trekfase).
Indicatie: De juiste positie hebt u bereikt wanneer u een "slurpend geluid" hoort.
Dit kan tijdelijk wegblijven, omdat het oppervlak van de melk in beweging is.
• Houd het pijpje nu ietsjes dieper in de melk, opdat er geen lucht meer wordt
aangezogen. Er moeten wervelingen in de melk ontstaan (rolfase).
• Draai de draaiknop terug in het midden, zodra het melkkannetje te heet is om
het vast te houden.
• Trek pas dan het stoompijpje uit het melkkannetje.
• Zwenk het melkkannetje zachtjes na het opschuimen en klop de bodem voor-
zichtig op de tafel, om grove luchtbelletjes te mengen en de melkschuim gelijk-
matig te verdelen.
• Veeg het stoompijpje na voldoende koeling af met een vochtige doek. Voor-
zichtig! Deze kan meteen na gebruik nog heel heet zijn.
DE
EN
FR
NL
ES
IT
DK
53