Sharp AX-1110W Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 45

TABELLEN FÜR DEN AUTOMATIK-BETRIEB
REZEPTE FÜR AUSGEWOGENE MENÜS (St41 und St42) DER DAMPFGAR-MENÜS
Lachsfilet mit Brokkoli (St41)
[Geschirr] 2 Dampf-Gareinsätze, Auffangschale
Zutaten
Tiefgefrorene Lachsfilets
Zitronensaft, Pfeffer
Brokkoliröschen
[Zubereitung]
1. Die tiefgekühlten Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln, mit Pfeffer würzen und in den Dampf-Gareinsatz auf
die Auffangschale in den unteren Einschub (Position 2) legen.
2. Die Brokkoliröschen in dem zweiten Dampf-Gareinsatz verteilen. Den Dampf-Gareinsatz in den oberen
Einschub (Position 3) setzen und mit dem Automatikprogramm für Dampfgar-Menüs (
gleichzeitig garen.
Herzhafter Fisch-Gemüse-Topf und Couscous (St41 und Drücken der LÄNGER
[Geschirr] 2 Dampf-Gareinsätze
Pyrex Quicheform (Durchm. 27 cm), flache, runde Pyrex-Form (Durchm. 22 cm) für 4 Portionen
(Das Geschirr entsprechend den Portionsgrößen anpassen)
Zutaten
Fischfilets (Rotbarsch oder Kabeljau),
gewürfelt
Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Porree, in Ringe geschnitten
Kirschtomaten
Créme fraîche
Couscous
Kalte Gemüsebrühe
[Zubereitung]
1. Den Fisch in die Quicheform legen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse
hinzufügen und alles gut vermengen.
2. Die Quicheform in den Dampf-Gareinsatz auf die Auffangschale in den unteren Einschub (Position 2) setzen.
3. Den Couscous in die flache runde Form geben und mit der Gemüsebrühe bedecken. Die Form in den
zweiten Dampf-Gareinsatz in den oberen Einschub (Position 3) setzen und mit dem Automatikprogramm für
Dampfgar-Menüs (
4. Den Couscous nach dem Garen sofort umrühren und Crème fraîche in den Fisch-Gemüse-Topf einrühren.
Nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
1 Portion
125 g (1 Stück)
100 g
1 Portion
125 g (1 Stück)
50 g
50 g
25 g
62.5 g
125 ml
) St41 und Drücken der LÄNGER (
2 Portionen
250 g (2 Stücke) 375 g (3 Stücke) 500 g (4 Stücke)
200 g
2 Portionen
250 g (2 Stücke) 375 g (3 Stücke) 500 g (4 Stücke)
100 g
100 g
50 g
125 g
250 ml
)-Taste gleichzeitig garen.
D – 37
3 Portionen 4 Portionen
300 g 400 g
-Taste)
3 Portionen 4 Portionen
150 g 200 g
150 g 200 g
75 g 100 g
187.5 g 250 g
375 ml 500 ml
) St41