Garzeittabelle Mit Richtwerten - Franke CA 52M Mode D'emploi Et Installation

Garzeittabelle mit Richtwerten

Einstellen der
Wahlschalter
Ober- und Lamm
Schweinebraten
Unterhitze
Kalbsbraten
Omelett
Obst
Seehecht / Goldbrasse /
Steinbutt
Brot
Pasteten
Süßwasserfisch
Polenta
Kuchen mit Waldbeeren
Käsekuchen
Tortenböden
Gemüse
Heißluft
Schweinerücken
Kalbsbraten
Ofengebackenes Kaninchen
Fladenbrot
Omelett
Überbackene Garnelen
Seehecht / Goldbrasse /
Steinbutt
Brot
Kartoffelbrot
Gelbes Safranbrot
Süßwasserfisch
Gemüseauflauf
Tunfisch
Obstkuchen
Gemüsekuchen
Ofengemüse
Grillen
Hähnchenflügel
Koteletts
Jakobsmuscheln
Ofenkartoffeln
Süßwasserfisch
Überbackene Tomaten
Aalspießchen
Putenspießchen
Heiß-/ Hähnchenschlegel
Schweinerippchen
Umluftgrill
Perlhuhn
Foliengebackene Brasse
Pollo
Wachteln
Schweinswürstchen
Gemüse
Hinweis: Die Angaben in der Tabelle sind das Ergebnis von Garzeitproben, die von einem Profi-Küchenteam
durchgeführt wurden. Dabei handelt es sich um Richtwerte, die sich je nach Geschmack verändern lassen.
Art der Speisen Gewicht Einschub-
(kg) ebene
1 3
1 3
1 3
1 2
1 3
1 3
1 2-4 Beh.
1 2
1 3
1 2
0,5 4
1 2
0,5 4
0,5 2
1 3
1 2
1 2
1 2
0,5 3
0,5 3
1 2-4 Beh.
1 2-4 Beh.
1 3
1 2
0,5 2
1 2-4 Beh.
1 2
1,5 2
1 3-5 Beh.
1 3-5 Beh.
1 4-5 Beh.
0,8 3
0,5 3 oder 4
1 3
1 3 oder 4
0,5 2 oder 3
0,5 3
0,5 4
1 4 oder 5
0,5 4
1,2 4
1 3
1,5 3
0,8 4
1 4
1 4 oder 5
Vorheizdauer Einstellung
(min.) des Tempera-
turreglers C°
9,5 180
9,5 180
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 175
10,5 200
10,5 200
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9,5 180
9 180
10 200
9,5 190
10 200
10 200
10 200
7,5 150
9 180
9 180
10 200
8,5 170
10 200
9 175
9 175
9 180
9 180
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
7 Max
11 220
15 Max
15 Max
8,5 200
15 Max
15 Max
15 Max
15 Max
Garzeit-
dauer
(min.)
95-100
70-80
140-150
25-30
25-30
20-25
25-30
35-40
30
25-30
25-30
25-30
60
35-40
75-80
80
55-65
25-30
25
20-25
25-30
25-30
20-25
30-35
25-30
25-30
20
30-35
30-35
40
25-30
20-25
14-16
20-25
25-30
20
20-25
20-25
20-25
40-45
30-35
20
35-40
30-35
20-25
10-15
45