Table des Matières
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fr-ca
Tableaux et conseils
Plat
Acces-
soires
Croquettes de
Tôle à cuis-
poulet, surgelées
son +
papier par-
chemin
Caille, entière,
Grille +
5,3 oz
Tôle à gril-
(150 g chaque)
ler
* Faites cuire la viande à basse température, augmentez la température pour les 15-20 dernières minutes de cuisson.
** Retournez les aliments à la moitié du temps de cuisson.
Griller et rôtir
Ne laissez pas la porte du four ouverte lorsque vous
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faites griller des aliments.
Utilisez la tôle à griller avec tablette intégrée pour
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griller (en fonction de la version de votre appareil, elle
est un accessoire fourni ou un accessoire spécial).
Versez environ
1
/
tasse (100 ml) d'eau dans la tôle à
2
griller, vous pourrez ainsi recueillir le jus de cuisson
de la viande et éviter de salir votre four. Si vous versez
trop d'eau dans la tôle, vous pourriez modifier le
résultat de cuisson en générant trop de vapeur.
Les pièces à griller devraient être toutes de la même
▯
épaisseur environ, au moins
cm). Cela permettra d'assurer que toutes les pièces
soient bien brunes tout en demeurant succulentes et
juteuses. N'ajoutez jamais de sel avant de griller de la
viande. Placez les pièces à griller directement sur la
grille.
Plat
Acces-
soires
Brochettes de
Grille +
kebab
Tôle à gril-
ler
Saucisses
Grille +
Bratwurst
Tôle à gril-
ler
Merguez
Grille +
(saucisses à gril-
Tôle à gril-
ler)
ler
* Retournez les aliments à la moitié du temps de cuisson.
** Faites brunir à votre goût.
58
Ni-
Tempéra-
Type de
veau
ture
chauf-
en °F (°C)
fage
2
390 (200)
3
390 (200)
/
po à 1
/
po (2 à 3
13
3
16
16
Ni-
Température
veau
en °F (°C)
3
375 (190)
3
520 (270)
3
480 (250)
Temps
Observations
de cuis-
son
en min.
H
15**
Z
25
Badigeonner d'huile et d'assaisonne-
ments et d'épices,
comme du paprika, du thym, du genévrier
et de l'ail.
Si vous utilisez des brochettes en bois, celles-ci
▯
peuvent brûler. Pour éviter de brûler les brochettes en
bois, coupez-les pour qu'elles soient aussi courtes
que possible ou laissez-les tremper dans de l'eau
pendant toute une nuit avant de les utiliser pour
embrocher les ingrédients. Vous pouvez également
utiliser des brochettes en métal.
Pour griller de petites quantités, utilisez la fonction de
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cuisson "Compact grill" (Grill compact) pour
économiser l'énergie. Lorsque vous activez cette
fonction, seule la partie centrale de la grille est
chauffée. Placez les aliments à griller au centre de la
grille.
Type de
Temps
Observations
chauf-
de cuis-
fage
son
en min.
Z
14 - 16*
Q
10*
Z
10 - 12*
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