Unold Backmeister 68511 Mode D'emploi page 67

Pain aux raisins secs
Pour un pain de
Eau
Margarine/Beurre
Sel
Miel
Farine Type 405
Canelle
Levure sec
Raisins secs (ou fruits secs)
Programme: Rapide / Schnell ou Gateau / Hefekuchen
Attention! Dans le programme gateau à levure chimique, le pain sera plus léger, donc nous recommandons de prendre les petites quan-
tités, sinon le volume sera trop grand.
TIP: Ajoutez les raisins secs et les noix après le son de la deuxième pétrissage
Pain aux raisins secs et noix
Pour un pain de
Eau ou Lait
Margarine ou Beurre
Sel
Sucre
Farine Type 405
Levure sec
Raisins secs
Noix hachés
Programme: Rapide / Schnell ou Gateau / Hefekuchen
Attention! Dans le programme gateau à levure chimique, le pain sera plus léger, donc nous recommandons de prendre les petites quan-
tités, sinon le volume sera trop grand.
TIP: Ajoutez les raisins secs et les noix après le son de la deuxième pétrissage
Pain au Babeurre
Pour un pain de
Babeurre
Sel
Sucre
Farine Type 1050
Programme: BASIS
Pain à l'avoine
Pour un pain de
Eau
Margarine/Beurre
Sel
Sucre brun
Flocons d'avoine - doux
Farine Type 1050
Levure sec
Programme: BASIS
Pain aux oignons
Pour un pain de
Eau
Sel
Sucre
Oignons grillés
Farine 1050
Levure sec
Programme: SCHNELL+VOLLKORN
Pain au levain
Pour un pain de
Levain sec *
Eau
Epices de pain
Sel
farine de seigle
Farine Typ 1050
Programme: BASIS
* Levain sec est un concentré vendu dans les sachets de 15 g.
Moule double
Degré I Degré II
500 g 2 x 500 g
175 g 330 ml
20 g 40 g
½ CT ¾ CT
1 CT 2 CT
300 g 600 g
½ CT 1 CT
½ sachet 1 sachet
50 g 100 g
Moule double
Degré I Degré II
500 g 2 x 500 g
175 ml 325 ml
20 g 30 g
½ CT ¾ CT
1 CT 2 CT
300 g 600 g
½ sachet 1 sachet
50 g 100 g
30 g 60 g
Moule double
Degré I Degré II
500 g 2 x 500 g
225 ml 450 ml
½ CT 1 CT
½ CT 1 CT
300 g 600 g
Moule double
Degré I Degré II
400 g 2 x 400 g
175 ml 350 ml
12,5 g 25 g
½ CT 1 CT
½ CT 1 CT
75 g 150 g
190 g 375 g
½ sachet ¾ sachet
Moule double
Degré I Degré II
450 g 2 x 450 g
175 ml 350 ml
½ CT 1 CT
½ CT 1 CT
25 g 50 g
270 g 540 g
½ sachet ¾ sachet
Moule double
Degré I Degré II
370 g 2 x 370 g
¼ sachet ½ sachet
175 ml 350 ml
¼ CT ½ CT
½ CT 1 CT
125 g 250 g
125 g 250 g
Grande moule
Degré I Degré II
1100 g 1700 g
350 ml 550 ml
40 g 60 g
¾ CT 1 CT
2 CS 3 CS
650 g 1000 g
1 CT 1 ½ CT
1 sachet 1 ½ sachet
100 g 150 g
Grande moule
Degré I Degré II
1180 g 1800 g
350 ml 550ml
40 g 60 g
¾ CT 1 CT
2 CS 3 CS
650 g 1000 g
1 sachet 1 ½ sachet
100 g 150 g
60 g 80 g
Grande moule
Degré I Degré II
1150 g 1750 g
550 ml 750 ml
1 ½ CT 2 CT
1 ½ CT 2 CT
760 g 1000 g
Grande moule
Degré I Degré II
1200 g 1600 g
500 ml 700 ml
30 g 50 g
1 ½ CT 2 CT
1 ½ CT 2 CT
200 g 300 g
550 g 750 g
1 sachet 1 ½ sachet
Grande moule
Degré I Degré II
1180 g 1780 g
500 ml 700 ml
1 ½ CT 2 CT
1 CT 1 ½ CT
75 g 100 g
760 g 1080 g
1 sachet 2 sachet
Grande moule
Degré I Degré II
1050 g 1550 g
¾ sachet 1 sachet
450 ml 700 ml
¾ CT 1 CT
1 ½ CT 2 CT
340 g 500 g
340 g 500 g
67