AEG CIB6679APW Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour AEG CIB6679APW

  • Page 1 CIB6679APW Notice d'utilisation Cuisinière USER MANUAL...

  • Page 2: Table Des Matières

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................ 54 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Informations De Sécurité

    FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...

  • Page 4: Sécurité Générale

    1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude • inférieure à 2 000 mètres. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les •...
  • Page 5 FRANÇAIS utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans tous les cas, contactez le service après-vente agréé. Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson • à l'aide de la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à...

  • Page 6: Consignes De Sécurité

    2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 2.1 Installation • L’appareil doit être relié à la terre. • Assurez-vous que les paramètres AVERTISSEMENT! figurant sur la plaque signalétique L'appareil doit être installé correspondent aux données uniquement par un électriques nominale de l’alimentation professionnel qualifié.

  • Page 7: Utilisation

    FRANÇAIS 2.3 Utilisation • Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec AVERTISSEMENT! l'appareil lorsque vous ouvrez la Risque de blessures et de porte. brûlures. • Ouvrez prudemment la porte de Risque d'électrocution. l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un •...

  • Page 8: Entretien Et Nettoyage

    • Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le devez les déplacer sur la surface de cas échéant) avec un détergent. cuisson. 2.5 Nettoyage par pyrolyse • Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne...

  • Page 9: Mise Au Rebut

    FRANÇAIS proximité de l'appareil pendant et résister à des conditions physiques après un nettoyage par pyrolyse extrêmes dans les appareils et la première utilisation à électroménagers, telles que la température de fonctionnement température, les vibrations, l’humidité, maximale et veillez à ce que la ou sont conçues pour signaler des pièce soit bien ventilée.
  • Page 10 Distances minimales Dimensions 3.3 Mise de niveau de l'appareil ATTENTION! Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse. 1. Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil avant de commencer à...

  • Page 11: Installation Électrique

    FRANÇAIS Cet appareil est fourni avec un câble 24 mm d'alimentation et sans fiche électrique. AVERTISSEMENT! Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil hachurée sur l'illustration. 3.5 Installation électrique AVERTISSEMENT! Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité...

  • Page 12: Vue D'ensemble De La Table De Cuisson

    4.2 Vue d'ensemble de la table de cuisson 1. Zone de cuisson à induction 2. Bandeau de commande 4.3 Accessoires • Sonde de cuisson Pour mesurer le degré de cuisson des • Grille métallique aliments. Pour les plats à rôti, à gratin et les •...

  • Page 13: Modification De L'heure

    FRANÇAIS 4. Appuyez sur pour confirmer, ou 1. Sélectionnez la fonction .Réglez la l'heure réglée sera enregistrée température maximale. automatiquement au bout de 2. Laissez le four en fonctionnement 5 secondes. pendant 1 heure. L'affichage indique la nouvelle heure. 3. Réglez la fonction .

  • Page 14: Affichage Du Niveau De Cuisson

    Tou‐ Fonction Commentaire sensiti‐ MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson. Verrouillage / Dispositif de Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau sécurité enfants de commande. STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction. Bridge Pour activer et désactiver la fonction.

  • Page 15: Niveau De Cuisson

    FRANÇAIS Afficheur Description Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de réci‐ pient sur la zone de cuisson. Arrêt automatique est activé. 6.3 OptiHeat Control (voyant Laissez la zone de cuisson refroidir avant d'utiliser à nouveau la table de de chaleur résiduelle cuisson.

  • Page 16: Démarrage Automatique De La Cuisson

    6.7 Utilisation des zones de Pour activer la fonction, la cuisson zone de cuisson doit être froide. Posez le récipient sur la croix / le carré se trouvant sur la surface de cuisson. Pour activer la fonction pour une zone Recouvrez complètement la croix / le...
  • Page 17 FRANÇAIS Pour voir le temps restant : Minuterie Vous pouvez utiliser cette fonction sélectionnez la zone de cuisson avec comme Minuterie lorsque la table de Le voyant de la zone de cuisson clignote cuisson est allumée mais que les zones rapidement.

  • Page 18: Dispositif De Sécurité Enfants

    • - les signaux sonores sont Lorsque vous éteignez la désactivés table de cuisson, cette fonction est également • - les signaux sonores sont activés désactivée. Pour confirmer le réglage, attendez que la table de cuisson s'éteigne 6.14 Dispositif de sécurité...

  • Page 19: Table De Cuisson - Conseils

    FRANÇAIS 7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS 7.2 Diamètre minimal du AVERTISSEMENT! récipient Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Zone de Diamètre Puissance (W) 7.1 Récipients cuisson du réci‐ pient Sur les zones de cuisson à (mm) induction, un champ électromagnétique puissant Arrière gau‐...

  • Page 20: Exemples De Cuisson

    7.5 Exemples de cuisson cuisson avec le niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa Le rapport entre le niveau de cuisson et puissance. la consommation énergétique de la zone Les données du tableau sont de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque fournies à...

  • Page 21: Table De Cuisson - Entretien Et Nettoyage

    FRANÇAIS 8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE plastique, le sucre et les aliments AVERTISSEMENT! contenant du sucre car la saleté peut Reportez-vous aux chapitres endommager la table de cuisson. concernant la sécurité. Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné...

  • Page 22: Fonctions Du Four

    9.2 Fonctions du four Symbole Fonction du four Application Position Arrêt Le four est éteint. Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. Cuisson par chaleur Pour cuire au maximum sur deux niveaux simulta‐ tournante nément et pour déshydrater des aliments.

  • Page 23: Activation Et Désactivation Du Four

    FRANÇAIS Symbole Fonction du four Application Gril rapide Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain. Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volail‐ le avec os sur un seul niveau. Également pour grati‐ ner et faire dorer.

  • Page 24: Indicateur De Chauffe

    9.7 Utilisation de la Sécurité L'humidité qui s'échappe peut provoquer des brûlures : enfants • N'ouvrez pas la porte de l'appareil Lorsque la sécurité enfants est activée, lorsque cette fonction est activée : le four ne peut être allumé...

  • Page 25: Arrêt Automatique

    FRANÇAIS éteignez le four, le ventilateur de Lorsque vous tournez la refroidissement continue à fonctionner manette de sélection des jusqu'à ce que le four refroidisse. fonctions du four, le four s'arrête. 9.11 Utilisation de la sonde à viande Si vous éteignez le four alors que la fonction Touches La sonde à...

  • Page 26: Installation Des Accessoires Du Four

    Lorsque l'appareil calcule pour la première fois la durée provisoire, le symbole clignote sur l'affichage. Une fois le calcul effectué, l'affichage indique la durée de la cuisson. Le calcul est effectué en tâche de fond durant la cuisson et la durée sur l'affichage est mise à...

  • Page 27: Rails Télescopiquesinsertion Des Accessoires Du Four

    FRANÇAIS Grille métallique et plat à rôtir ensemble : • Tous les accessoires Poussez le plat à rôtir entre les rails du sont dotés de petites support de grille et glissez la grille indentations en haut, à métallique entre les rails se trouvant droite et à...

  • Page 28: Four - Fonctions De L'horloge

    Posez le plateau de cuisson ou le plat à rôtir sur les rails télescopiques. Placez la grille métallique sur les rails télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. Posez la grille métallique sur la lèchefrite.

  • Page 29: Réglage De La Durée

    FRANÇAIS Fonction de l'horloge Utilisation Pour combiner les fonction DURÉE et FIN. DÉPART DIFFÉRÉ Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonc‐ tion est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous MINUTEUR pouvez utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque le four est éteint.

  • Page 30: Réglage Du Minuteur

    L’appareil s'allume, fonctionne pendant 3. Réglez les heures. la DURÉE réglée et s'arrête à l'heure de 4. Le MINUTEUR démarre FIN choisie. Lorsque la durée définie automatiquement au bout de s'est écoulée, un signal sonore retentit 5 secondes. Au bout de 90 % du temps défini, un pendant 2 minutes.

  • Page 31: Chaleur Tournante

    FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause possible Solution Le gâteau s'affaisse et La température du four est La prochaine fois, réglez une tem‐ devient mou ou plein de trop élevée. pérature du four légèrement plus grumeaux. basse. Température du four trop Réglez une température de cuis‐...
  • Page 32 Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteaux avec garniture de type 150 - 160 20 - 40 crumble (sec) Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi‐ 35 - 55 Tartes aux fruits sur pâte sablée...

  • Page 33: Cuisson Par Convection Naturelle Sur Un Niveau

    FRANÇAIS Cuisson sur plusieurs niveaux Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles 2 positions Choux à la crème/éclairs 25 - 45 2 / 4 160 - 180 Crumble sec 150 - 160 30 - 45 2 / 4 1) Préchauffez le four.
  • Page 34 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau au fromage 160 - 180 60 - 90 1 - 2 1) Préchauffez le four. Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain tressé/couronne de pain...

  • Page 35: Réglage Pizza

    FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Biscuits à base de génoise 170 - 190 20 - 30 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, 80 - 100 120 - 150 meringues Macarons 120 - 130 30 - 60 Biscuits/Gâteaux secs à...
  • Page 36 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2 Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2 Pain sans levain 10 - 20 2 - 3 230 - 250 Quiche à...

  • Page 37: Chaleur Pulsée Humide

    FRANÇAIS Régénération des aliments Plat Température Eau dans le Temps de pré‐ Durée (min) Posi‐ (°C) bac de la chauffage tions cavité (ml) (min) grilles Pain blanc 30 - 40 Petits pains 20 - 25 Pizza faite mai‐ 15 - 20 Focaccia 20 - 30 Légumes...
  • Page 38 Gâteaux sur un plateau de cuisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Gâteau roulé 20 - 30 Brownie 25 - 35 Gâteaux dans des moules Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Soufflé 25 - 30 Fond de tarte en génoise...

  • Page 39: Conseils De Rôtissage

    FRANÇAIS Végétarien Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Mélange de légumes en sachet, 20 - 30 400 g Omelettes 25 - 35 Légumes sur une plaque, 700 g 25 - 30 11.8 Conseils de rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux deux tiers du temps de cuisson.

  • Page 40: Rôtissage Au Turbo Gril

    Agneau Plat Quantité Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gigot d'agneau, rôti 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 d'agneau Selle d'agneau 1 - 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 Gibier Plat Quantité...
  • Page 41 FRANÇAIS Plat Quantité Température Durée Positions (°C) (min) des grilles Jarret de porc, précuit 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 Veau Plat Quantité Température Durée Positions (°C) (min) des grilles Rôti de veau 1 kg 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau...

  • Page 42: Gril En Général

    Veau Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Filet de bœuf 2 - 3 Agneau Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Gigot/épaule/selle Porc Plat Température à cœur du Positions des grilles plat (°C) Rôti de porc...

  • Page 43: Décongélation

    FRANÇAIS Plat Température Durée (min) Posi‐ (°C) tions 1re face 2e face des gril‐ Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de veau 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35...
  • Page 44 11.15 AirFry Pains et pâtisseries Plat Quantité Température Durée (min) Positions (°C) des gril‐ Croissant, surgelé environ 350 g 180 - 220 15 - 30 Pâte feuilletée, surgelée environ 400 g 180 - 220 15 - 35 Pâte feuilletée, fraîche...

  • Page 45: Informations Pour Les Instituts De Test

    FRANÇAIS 11.16 Informations pour les instituts de test Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Accessoi‐ Positions rature des gril‐ (°C) Petits gâteaux Cuisson tradition‐ 20 - 30 Plaque (20 petits gâteaux nelle par plaque) Petits gâteaux Cuisson par cha‐ 20 - 35 Plaque (20 petits gâteaux leur tournante...

  • Page 46: Four - Entretien Et Nettoyage

    Plat Fonction Tempé‐ Durée (min) Accessoi‐ Positions rature des gril‐ (°C) Tresses feuilletées/ Cuisson tradition‐ 20 - 35 Plaque sablées nelle Toasts Gril 5 - 9 Grille Steak haché Gril 15 - 20 pre‐ Grille/ mière face. Lèchefrite 10 - 15 se‐...

  • Page 47: Nettoyage Conseillé

    FRANÇAIS Un nettoyage au lave-vaisselle est 2. Nettoyez la partie intérieure de la également possible. porte à l'eau chaude afin d'éviter que les résidus qui s'y trouvent ne brûlent 12.3 Nettoyage du bac de la lors de la montée en température. 3.
  • Page 48 PYR - clignote pendant 10 secondes après chaque mise en marche et arrêt du four. - appuyez simultanément pour désactiver le rappel. 12.6 Retrait des supports de gradins Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille. Les tiges de retenue des 1.

  • Page 49: Retrait Et Nettoyage Des Vitres De La Porte

    FRANÇAIS 12.9 Remplacement de Pour retirer la porte, tirez-la d'abord vers l'extérieur d'un côté, puis de l'ampoule l'autre. Une fois le nettoyage terminé, remontez AVERTISSEMENT! la porte du four en répétant la procédure Risque d'électrocution. dans l'ordre inverse. Assurez-vous L'éclairage peut être chaud. d'entendre un clic lorsque vous insérez la porte.

  • Page 50: Dépannage

    2. Soulevez légèrement le tiroir afin qu'il Pour remonter le tiroir, procédez dans se situe de biais par rapport à ses l'ordre inverse. guides. 13. DÉPANNAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 13.1 En cas d'anomalie de fonctionnement Problème...
  • Page 51 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution La fonction de démarrage La zone est chaude. Laissez la zone de cuisson automatique de la cuisson refroidir. ne fonctionne pas. La fonction de démarrage Le niveau de cuisson le plus Le niveau de cuisson le plus automatique de la cuisson élevé...
  • Page 52 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati‐ Reportez-vous à « Arrêt au‐ que est activée. tomatique ». Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti‐ Reportez-vous à la section vée. « Utilisation de la sécurité...
  • Page 53 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution Le four est allumé mais il ne Le mode démo est activé. 1. Éteignez le four. chauffe pas. Le ventilateur 2. Appuyez sur la touche ne fonctionne pas. L'afficha‐ et maintenez-la en‐ ge du four indique « Dé‐ foncée.

  • Page 54: Données De Maintenance

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations de produit pour table de cuisson selon la norme UE 66/2014 Identification du modèle CIB6679APW Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome Nombre de zones de cuisson Technologie de chauffage Induction Diamètre des zones de cuis‐...

  • Page 55: Four - Économie D'énergie

    14.3 Informations produit pour les fours et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur Identification du modèle CIB6679APW Index d'efficacité énergétique 81,4 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0,98 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et...

  • Page 56: En Matière De Protection De L'environnement

    Chaleur résiduelle Utilisez la chaleur résiduelle pour Pour certaines fonctions du four, si un réchauffer d'autres plats. programme avec sélection du temps Maintien des aliments au chaud (Durée ou Fin) est activé et que le temps Sélectionnez la température la plus de cuisson est supérieur à...
  • Page 60 www.aeg.com/shop...

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