Table des Matières
Publicité
Plat
Échine de porc
Rôti/Filet de veau
Échine d'agneau
Poisson entier, 500 - 1 000 g
11.14 Décongélation
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
Placez l'aliment sur une assiette.
• Ne le recouvrez pas avec un bol ni
une assiette. Cela pourrait rallonger le
temps de décongélation.
Plat
Quantité
Poulet
1 kg
Viande
1 kg
Viande
500 g
Truite
150 g
Fraises
300 g
Beurre
250 g
Crème fraî‐
2 x 200 g
che
Cake
1.4 kg
Température
(°C)
210 - 230
210 - 230
210 - 230
210 - 230
• Utilisez la première position de grille
Durée de dé‐
Décongéla‐
congélation
tion complé‐
(min)
mentaire
(min)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Durée (min)
1re face
2e face
30 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
25 - 35
20 - 35
15 - 30
15 - 30
du four. Il s'agit de celle du bas.
Remarques
Placez la volaille sur une sou‐
coupe retournée, posée sur
une grande assiette. Retour‐
nez à la moitié du temps de
décongélation.
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
-
-
-
La crème fraîche peut être bat‐
tue même si elle n'est pas
complètement décongelée.
-
FRANÇAIS
43
Posi‐
tions
des gril‐
les
2
2
3
3 - 4
Publicité
Table des Matières
