Table des Matières
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Processus de cuisson
Cuire dans du lait
Cuire à l'eau
Cuire
Cuire à l'autocuiseur
Frire à basse température
Frire à température moyenne
Frire à haute température
* Préchauffer avec couvercle et frire sans couvercle.
Si votre table de cuisson ne dispose pas d'un capteur de cuisson sans fil, vous pouvez-vous le procurer ultérieurement
dans le commerce spécialisé, auprès de notre service après-vente technique ou par notre site Web officiel.
Casseroles appropriées
Sélectionner la zone de cuisson qui correspond le mieux
au diamètre du fond du récipient, puis placer l'ustensile
de cuisson au centre de cette zone de cuisson.
Pour les fonctions de cuisson, utilisez un récipient
suffisamment haut pour permettre à la quantité d'eau
nécessaire de recouvrir le timbre en silicone du capteur
de cuisson sans fil.
Il existe des poêles et des accessoires spécifiques pour
le rôtissage à technique sensorielle. Vous pouvez vous
les procurer ultérieurement dans le commerce spécialisé,
auprès de notre service après-vente technique ou par
notre site Web officiel. Toujours communiquer toujours
le numéro de référence correspondant :
GP900001 Poêle avec un diamètre de 6 po (15 cm).
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GP900002 Poêle avec un diamètre de 7 po (18 cm).
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GP900003 Poêle avec un diamètre de 9 po (21 cm).
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GP900004 Poêle avec un diamètre de 11 po (28 cm).
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Uniquement recommandé pour la zone de cuisson
simple de 11 po (28 cm) de diamètre.
CA051300 Teppan Yaki. Uniquement recommandé pour
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la zone de cuisson flexible.
Fonctions d'assistance de cuisson
Niveaux de
Ustensile
température
de cuisson
°F (°C)
185 (85)
195 (90)
212 (100)
240 (115)
320 (160)
340 (170)
355 (180)
Remarques
Le rôtissage à technique sensorielle est spécialement
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adapté pour ce type et ces tailles de poêles et est
idéal pour utiliser le Teppan Yaki et les accessoires de
gril sur la zone de cuisson flexible.
Si les poêles ont une autre taille ou sont mal
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agencées, il se peut que le rôtissage à technique
sensorielle de la zone Flex ne s'active pas. Voir le
chapitre ~ "Fonction Flex".
D'autres types de poêles peuvent surchauffer et la
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température peut se régler au-dessous ou au-dessus
du niveau de température sélectionné. Tester d'abord
le niveau de température le plus faible puis le modifier
selon le besoin.
Pour le capteur de cuisson, tous les ustensiles de
cuisson pouvant être utilisés pour la cuisson par
induction sont adaptés. Vous trouverez des informations
concernant les ustensiles adaptés à la cuisson par
induction au chapitre.
Dans le tableau de l'assistant de cuisson, vous trouverez
les ustensiles appropriés pour chaque fonction.
Disponibilité
Activer
Toutes les zones
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de cuisson
Toutes les zones
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de cuisson
Toutes les zones
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de cuisson
Toutes les zones
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de cuisson
Toutes les zones
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de cuisson
Toutes les zones
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de cuisson
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de cuisson
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