Table des Matières
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Glossaire
Terme
•
™
Texte en italique
Additions
Barista
Boissons à base de
poudre
Choc (chocolat)
Décaf
Distribution de boissons Distribution de café, d'eau chaude ou de boissons à base
Durée
Dureté temporaire
Écoulement combiné
Glissoir à marc
Mode LS
Préinfusion
Pression
Rinçage
Robinet principal
Système de lait
Système mixeur
Mode d'emploi WMF 1500 S
Explication
• Énumérations, possibilités de sélection
™ Étapes de travail individuelles
Description de l'état de la machine à café et/ou
explication des étapes effectuées automatiquement.
Composants de la recette d'une boisson, par exemple en
plus du café, du lait, de la mousse de lait, du chocolat.
Préparateur professionnel de café
Par exemple chocolat ou nappage
Chocolat chaud
Café décaféiné
de poudre
Par exemple : capacité en litres du filtre à eau
Indication en °dKH (gpg). La dureté de l'eau est une
mesure du calcaire dissout dans l'eau potable.
Écoulement double standard. Écoulement simple
disponible en option.
Crible à marc de comptoir, page 28
w
Libre service client
Le café est préinfusé pendant une courte durée afin de
dégager son arôme avec plus d'intensité.
Pression automatique du café moulu avant infusion.
Nettoyage intermédiaire
Robinet d'arrêt d'eau, robinet d'équerre
Écoulement combiné, buse à lait et tuyau à lait
Bloc d'ensemble, mixeur avec doseur pour boissons
à base de poudre
Présentation
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