Table des Matières
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1.6
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Vérifier la présence d'une mise à la terre efficace selon la réglementation en vigueur et contrôler la valeur
de la tension et fréquence de réseau.
Pour le branchement de l'alimentation, il faut interposer, entre l'appareil et le réseau, un interrupteur omnipolaire
adapté à la charge; il doit être facilement accessible et ses contacts doivent avoir une distance minimum d'ouverture
de 3mm.
Placer l'interrupteur général qui commande la prise à laquelle il faudra brancher la fiche du câble d'alimentation sur
la position 0 (zéro). Faire contrôler par du personnel qualifié que la section des câbles de la prise est adéquate à la
puissance absorbée par l'appareil.
Enlever le côté gauche de l'appareil en dévissant les vis de fixation, puis démonter la protection du câblage.
Prélever le schéma électrique qui se trouve dans une enveloppe.
Utiliser un câble adapté à la charge!
Enfiler le câble d'alimentation dans le trou du presse-câble qui se trouve sur le châssis; ensuite, faire passer le
câble dans le presse-câble sur la barre de câblage en veillant à laisser une longueur d'au moins 60 cm par rapport
au presse-câble du châssis.
Brancher le câble au bornier. Le bornier est identifié de la façon suivante:
L1 N
L1 L2 L3 N
Bloquer le câble avec les presse-câbles.
Quand la machine est en fonction, la tension d'alimentation ne doit pas s'éloigner de la valeur de la tension nominale
de plus de ±10%.
L'appareil doit être intégré dans un système équipotentiel dont l'efficacité doit être vérifiée conformément à la
réglementation en vigueur. Il y a, pour le branchement, une borne placée sur le châssis et indiquée avec l'inscription
"équipotentiel".
Avant de repositionner la protection et de remonter le côté, terminer d'effectuer le raccordement du gaz de l'appareil.
Ne pas oublier de remettre d'abord le schéma électrique dans l'enveloppe sur le support du câblage pour d'éventuelles
futures opérations d'entretien.
1.7
RACCORDEMENT DU GAZ
Les opérations d'installation, les éventuelles adaptations à d'autres types de gaz, la mise en fonction et l'élimination
des inconvénients des systèmes doivent être exécutées exclusivement par du personnel qualifié, dans le respect
des règlements et des normes en vigueur.
Les installations du gaz, les branchements électriques et les locaux qui accueillent les appareils doivent être
conformes aux règlements et aux normes en vigueur. En particulier, il faut considérer que l'air nécessaire pour la
combustion des brûleurs est de 2m
Il faut également respecter les normes pour la prévention des accidents et les normes de sécurité de lutte contre
l'incendie et antipanique dans les établissements ouverts au public. Pendant l'installation, il faut observer et respecter
les normes citées dans le paragraphe 1.1.
Le raccordement au raccord d'alimentation gaz peut être exécuté avec des tuyaux en métal rigides ou flexibles, en
interposant un robinet d'arrêt homologué placé dans une position aisément accessible. Veiller à ce que le tuyau
flexible en métal de raccordement au raccord gaz ne touche pas de pièces surchauffées du four et qu'il ne soit pas
soumis à des efforts de torsion. Utiliser des colliers de serrage conformes aux normes d'installation.
CONTRÔLES À EFFECTUER AVANT L'INSTALLATION
Contrôler, sur la plaquette technique située sur le côté gauche du four, que l'appareil a été essayé et homologué
pour le type de gaz disponible dans les locaux de l'utilisateur.
Vérifier que les buses montées sur l'appareil sont prévues pour le type de gaz disponible.
Contrôler, sur les données reportées sur la plaquette technique, que le débit du détendeur de pression est suffisant
pour l'alimentation de l'appareil (Fig. 6).
pour les versions monophasées ( respecter la polarité)
pour les versions triphasées
PRESCRIPTIONS POUR L'INSTALLATION
/h par kW de puissance installée.
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