Samsung MC35R8088 Série Manuel D'utilisation page 36

Cuisiner intelligemment
Taille de la
Aliment
portion (g)
Quiche maison 500 à 600
(taille moyenne)
Préchauffez le four à 170 °C en utilisant le mode de cuisson par
convection. Préparez la quiche à l'aide d'un plat en métal de taille
moyenne et placez-la sur la grille inférieure. Reportez-vous à la recette
figurant dans le guide de cuisson en mode Vent chaud automatique.
Quiche maison 900 à 1000
(grande taille)
Préchauffez le four à 170 °C en utilisant le mode de cuisson par
convection sans le plat croustilleur. Préparez la quiche à l'aide du
plat croustilleur et placez-la sur la grille inférieure. Reportez-vous
à la recette figurant dans le guide de cuisson en mode Vent chaud
automatique.
Guide de cuisson à la vapeur
Le temps de cuisson dépend de la taille, de l'épaisseur et du type d'aliment. Nous vous
recommandons de réduire la durée lors de la cuisson à la vapeur de tranches fines ou de petits
morceaux. Vous pouvez ajouter du temps lors de la cuisson à la vapeur de tranches épaisses
ou de gros morceaux d'aliments. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant
dans ce tableau pour connaître les temps de cuisson à la vapeur adaptés à chaque type
d'aliment.
Aliments Portion Eau froide
frais (g) (ml)
Fleurettes 400 500
de brocolis
Carottes 400 500
36 Français
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Mode Temps de cuisson (min.)
170 °C 40 à 42
180 W + 170 °C 38 à 40
Puissance Temps
Consignes
(W) (min.)
900 12 à 18 Rincez et lavez le brocoli.
Coupez en fleurettes de tailles
égales. Répartissez les fleurettes
de manière uniforme sur le
plateau vapeur.
900 15 à 20 Rincez et nettoyez les carottes
et coupez-les en tranches égales.
Placez les tranches sur le plateau
vapeur.
Aliments Portion Eau froide Puissance
frais (g) (ml) (W)
Chou-fleur 600 500 900
entier
Maïs en 400 500 900
épis (2 parts)
Courgettes 400 500 900
Mélange 400 500 900
de légumes
surgelés
Pommes 500 500 900
de terre
(petites)
Pommes 800 500 900
(4
pommes)
Œufs 4 à 6 500 900
œufs
Temps
Consignes
(min.)
20 à 25 Nettoyez le chou-fleur entier et
placez-le sur le plateau vapeur.
23 à 28 Rincez et nettoyez les épis de
maïs. Placez les épis de maïs côte
à côte sur le plateau vapeur.
10 à 15 Rincez les courgettes et coupez-
les en rondelles de tailles égales.
Placez-les uniformément sur le
plateau vapeur.
18 à 23 Répartissez uniformément le
mélange de légumes surgelés
(-18 °C) (par ex. : brocoli, chou-
fleur, rondelles de carottes) sur le
plateau vapeur.
25 à 30 Rincez et nettoyez les pommes
de terre, et percez la peau à l'aide
d'une fourchette.
Placez uniformément les pommes
de terre entières sur le plateau
vapeur.
15 à 20 Rincez et évidez les pommes.
Placez les pommes droites et côte
à côte sur le plateau vapeur.
15 à 20 Percez 4 à 6 œufs frais (taille
M) et placez-les dans les petits
orifices du plateau vapeur.
Après la cuisson à la vapeur,
laissez reposer à couvert pendant
2 à 5 minutes.
2020-03-04 12:22:00