Wolf Gourmet WGSC100S Guide D'utilisation Et D'entretien page 79

ALIMENTO Y NIVEL DE COCCIÓN
Pescado (5 a 6 onzas [142–170 g])
Cocido muy ligeramente, jugoso y tierno
A punto, tierno y se deshace
Bien cocido, fi rme y se deshace
Vegetales
Tallos de espárragos
Remolachas cortadas en trozos de 2 pulgadas
(5.1 cm)
Brócoli (fl ores pequeñas)
Zanahorias cortadas en trozos de 2 pulgadas
(5.1 cm)
Colifl or (fl ores pequeñas)
Tomates cherry o uva en mitades
Mazorca de maíz
Hongos en mitades
Cebollas cortadas en trozos de 2 pulgadas (5.1 cm)
Papas cortadas en trozos de 2 pulgadas (5.1 cm)
Hojas de espinaca
Calabaza cortada en trozos de 2 pulgadas (5.1 cm)
Tomates en mitades
Frutas
Manzanas en mitades sin centro
Peras en mitades sin centro
TEMPERATURA
110°–120°F (43°–49°C) 30 a 40 minutos
122°–130°F (50°–54°C) 30 a 40 minutos
135°–140°F (57°–60°C) 30 a 40 minutos
185°F (85°C) 10 minutos
185°F (85°C) 2 1/2 a 3 horas
185°F (85°C) 30 a 40 minutos
185°F (85°C) 30 a 45 minutos
185°F (85°C) 1 a 1 1/2 horas
185°F (85°C) 20 a 30 minutos
185°F (85°C) 30 a 45 minutos
195°F (91°C)
185°F (85°C) 1 a 1 1/2 horas
185°F (85°C) 2 a 2 1/2 horas
185°F (85°C)
185°F (85°C) 1 a 1 1/2 horas
185°F (85°C) 20 a 30 minutos
185°F (85°C)
185°F (85°C)
TIEMPO
1 hora
5 minutos
1 1/2 horas
1 1/2 horas
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