Turbo Gril - Electrolux EOB3400AOX Notice D'utilisation

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Plat
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filet de poisson
Sandwiches toastés
Toasts

11.4 Turbo Gril

Utilisez le premier ou le deuxième niveau
de la grille.
Bœuf
Préchauffez le four.
Pour calculer le temps de rôtissage,
multipliez le temps indiqué dans le
tableau ci-dessous par l'épaisseur de la
viande en cm.
Plat
Rôti ou filet
de bœuf sai‐
gnant
Rôti ou filet
de bœuf à
point
Rôti ou filet
de bœuf
bien cuit
Porc
Plat
Épaule, col‐
let, morceau
de jambon,1
- 1,5 kg
Quantité
Morceaux
2
4
4
6
4
4 - 6
4 - 6
Tempéra‐ Durée (min)
ture (°C)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
Tempéra‐ Durée (min)
ture (°C)
160 - 180 90 - 120
Durée (min)
Quantité 1re face
(kg)
1 30 - 35
- 10 - 15
0.4 12 - 15
0.6 20 - 30
0.4 12 - 14
- 5 - 7
- 2 - 4
Plat Tempéra‐
ture (°C)
Côtelette, 170 - 180
côte, 1 -
1,5 kg
Pâté à la 160 - 170
viande,
0,75 kg -
1 kg
Jarret de 150 - 170
porc (pré‐
cuit),
0,75 kg -
1 kg
Veau
Plat Tempéra‐
ture (°C)
Rôti de 160 - 180
veau, 1 kg
Jarret de 160 - 180
veau,1,5 -
2 kg
2e face
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Durée (min)
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Durée (min)
90 - 120
120 - 150