Candy Cook 600 CI642CA Mode D'emploi page 214

7. Dotaknite se gumba za VKLOP/IZKLOP , da jo vklopite. Zdaj lahko uporabljate novo
nastavitev moči.
Napotki za kuhanje
Pri cvrtju bodite previdni, saj se olje in maščoba zelo hitro segrejeta, zlasti če uporab-
ljate funkcijo segrevanja z ojačano močjo. Pri izjemno visokih temperaturah se olje
in maščoba spontano vžgeta, kar predstavlja resno nevarnost požara.
Kuharski nasveti
• Ko hrana zavre, zmanjšajte nastavitev moči.
• Z uporabo pokrovke, ki ohranja toploto, boste skrajšali čas kuhanja in prihranili energijo.
• Zmanjšajte količino tekočine ali maščobe, da skrajšate čas kuhanja.
• Kuhati začnite pri visoki nastavitvi in zmanjšajte nastavitev, ko se hrana segreje.
Dušenje, kuhanje riža
• Dušenje se izvaja pod vreliščem (pri približno 85 °C), ko na površini kuhane tekočine
začnejo nastajati mehurčki. Je ključnega pomena za pripravo okusnih juh in enolončnic,
ker se okus razvije brez prekuhavanja hrane. Pod vreliščem se kuhajo tudi omake
na osnovi jajc in z moko zgoščene omake.
• Pri nekaterih pripravah, vključno s kuhanjem riža po metodi absorpcije, lahko zahtevajo
nastavitev, ki je višja od najnižje nastavitve, da se zagotovi pravilno kuhanje živila
v priporočenem času.
Pečenje zrezkov
Za pečenje sočnih okusnih zrezkov:
1. Meso pred pečenjem pustimo stati na sobni temperaturi približno 20 minut.
2. Segrejte ponev za globoko cvrtje.
3. Zrezke premažite z oljem na obeh straneh. V vročo ponev dodajte malo olja in položite
meso v ponev.
213