Abtauen Und Wasserablass; Schutz Gegen Kondensationsbildung Und Beschlagen; Nachtabdeckungen (Fig. 5); Wartung Und Reinigung - Oscartielle ARIES 115GA G2 Mode D'emploi

Aries115GA - Aries150GA
Deutsch
Verdampfer;
- die Anordnung der Waren, ohne leere Bereiche, garantiert die beste Funktion der Kühltruhe;
- gegenüber der neu eingetroffenen Ware sollte zuerst die ältere Ware aufgebraucht werden
(Rotationsprinzip von Lebensmitteln);

12.Abtauen und Wasserablass

Die Produktlinie der Kühltruhen Aries115GA-Aries150GA ist mit einem elektrischen Abtausystem
ausgestattet. Zum Ablassen des Abtauwassers ist Folgendes notwendig:
- am Boden einen Abfluss vorsehen, der ein leichtes Gefälle aufweist;
- einen Geruchsverschluss zwischen der Ablassleitung der Kühltruhe und dem Bodenanschluss
installieren;
- den Ablassbereich am Boden hermetisch versiegeln.
Auf diese Weise werden schlechte Gerüche innerhalb der Kühltruhe, der Verlust von Kühlluft und
Störungen der Kühltruhe aufgund von Feuchtigkeit vermieden.
N.B.Periodisch die vollständige Leistungsfähigkeit der hydraulischen Anschlüsse überprüfen;
sich dazu an einen qualifizierten Installateur wenden.

13.Schutz gegen Kondensationsbildung und Beschlagen

Um ein Beschlagen durch Kondensation zu vermeiden, besitzen die Teile, die zu diesem Phänomen
neigen, elektrische Widerstände niedriger Leistung. Diese Teile sind: die wärmeisolierenden Gläser
der Türen, Gestelle und Rahmen, die Seitenfenster usw.

14.Nachtabdeckungen (Fig. 5)

Um einen unnützen Kälteverlust zu vermeiden und die Hygiene der Waren während der Nachtstunden
zu garantieren, stehen optional Nachtabdeckungen zur Verfügung (Rif. 4).
N.B.Bei Kühltruhen mit interner Beleuchtung die Lichter vor dem Schließen der Kühltruhe
abschalten

15.Wartung und Reinigung

ACHTUNG!: VOR JEDER WARTUNGS- ODER REINIGUNGSARBEIT DIE
ELEKTRISCHE SPANNUNG DES KÜHLMÖBELS MIT DEM
HAUPTSCHALTER ABSCHALTEN. UM DIE HÄNDE WÄHREND DER
REINIGUNGSARBEITEN ZU SCHÜTZEN, IMMER ARBEITSHANDSCHUHE
TRAGEN.
Lebensmittelprodukte können durch Mikroben und Bakterien verderben.
Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist zur Aufrechterhaltung der Konsumentengesundheit
unabdingbar. Darüber hinaus muss bedacht werden, dass der Verkaufspunkt der letzte kontrollierbare
Punkt der Kühlkette ist. Die Reinigung der Kühlmöbel erfolgt auf folgende Weise:
Die Reinigung der Außenteile (täglich / wöchentlich)
- Wöchentlich alle Außenteile des Kühlmöbels reinigen; dabei neutrale Reinigungsmittel für den
Hausgebrauch oder Wasser und Seife benutzen.
- Mit sauberem Wasser spülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
- KEINE scheuernden Produkte benutzen, die die Oberfläche des Kühlmöbels beschädigen könnten.
- KEIN Wasser oder Reinigungsmittel direkt auf die elektrischen Teile des Kühlmöbels spritzen.
- Das Kühlmöbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen berühren.
- Das Kühlmöbel NICHT mit bloßen Füßen benutzen.
- KEINEN Alkohol zur Reinigung der Metacrylat-Teile (Plexiglas) benutzen.
Die Reinigung der Innenteile (monatlich)
Die Reinigung der Innenteile des Kühlmöbels dient dazu, krankheitserregende Mikroorganismen zu
zerstören und auf diese Weise die Waren zu schützen.
Vor der Reinigung des Innenbereichs des Kühlmöbels muss Folgendes durchgeführt werden:
- Die im Kühlmöbel aufbewahrte Ware muss vollständig herausgenommen werden.
- Die elektrische Spannung des Kühlmöbels muss mit dem Hauptschalter abgeschaltet werden.
- Alle beweglichen Teile, wie Ausstellungsteller, Roste usw., müssen entfernt werden. Sie werden mit
lauwarmen Wasser und einem Reinigungsmittel gereinigt, das ein Desinfektionsmittel enthält.
Anschließend werden sie sorgfältig abgetrocknet.
- Die Bodenwanne, den Tropfenfänger und das Schutzgitter des Wasserablaufs sorgfältig reinigen und
alle Fremdkörper, die durch das Ansauggitter gefallen sind, entfernen. Dabei ggf. das Gebläseblech
anheben.
26 05060103 01 18/05/2010