Aliments À Griller - Unold ASIA 58543 Notice D'utilisation

possibilité de cuire directement
sur la plaque de cuisson. Les
casseroles actuelles (sauf les
ALIMENTS À GRILLER
1. Essayez l'une de nos recettes ou
utilisez tout simplement votre
recette de grill habituelle.
2. Si vous utilisez des aliments sur-
gelés, veillez à ce qu'ils soient
parfaitement dégelés avant la
cuisson.
3. La viande conservée au réfri-
gérateur au préalable est idéale
si vous la sortez du réfrigérateur
quelques temps avant la cuisson
et que vous la laissez s'acclimater
à température ambiante.
4. Si possible, la viande (en fonc-
tion de la préparation et du type
de viande) doit être salée après
la cuisson. Si vous faites mariner
la viande avant la cuisson, elle
sera particulièrement tendre et
goûteuse.
5. La graisse et les sucs de cuisson
sont collectés par le bord plus
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casseroles pour induction) le
permettent.
profond. Vous grillez ainsi sans
graisses et vos plats sont plus
sains et plus digestes.
6. Conseil : le grill coréen tradition-
nel se caractérise par le fait que
la viande marinée est découpée
très finement avant d'être grillée.
Ensuite, une feuille de salade
accompagne la viande à la guise
de chacun, ainsi que d'autres
ingrédients, avant la dégustation.
On l'accompagne volontiers de
kimchi, par ex. (des légumes fer-
mentés). Dans les magasins asia-
tiques, vous trouverez également
des sauces épicées et autres ing-
rédients spécialement destinés à
cet usage.
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