Cocinando En El Horno - Maytag WT-TOD Guide De L'utilisateur

Cocinando en el Horno

Horneado y Asado
al Horno
NOTAS...
• Durante algunas operaciones prol-
ongadas de horneado, usted puede oír
un 'chasquido' cuando los quemadores
del horno cambian de ciclo. Esto es
normal.
• Vea la tabla para asar en el horno en el
folleto "La Cocina Fácil" para las
temperaturas y tiempos de asado
recomendados y sugerencias para
horneado y asado al horno.
• Observerá que los tiempos de cocción y
las temperaturas varían ligeramente de
las de su horno antiguo. Esto es normal.
Cada horno tiene sus propias
características.
Sistema de Encendido
Su horno estará equipado ya sea con encendido
por piloto o encendido sin piloto. Si se corta el
suministro de gas a la estufa, asegúrese de que
todos los controles estén en la posición "OFF"
(Apagado) antes de volver a conectar el gas a la
estufa.
Encendido Sin Piloto
(modelos selectos)
Su estufa está equipada con un encendido sin
piloto. Con este tipo de sistema de encendido, el
gas se apaga automáticamente y el horno no operará
durante una interrupción de la corriente eléctrica.
Un fósforo encendido no encenderá el quemador
del horno. No se debe intentar encender el horno
durante la interrupción de la corriente eléctrica.
Encendido por Piloto
(modelos selectos)
Para encender el piloto del
horno: Cuando el horno esté frío, abra la puerta
del asador y retire la parrilla del asador y la asadera.
Con la perilla "Oven Temp" (Temp.
del Horno) en la posición "OFF"
(Apagado), coloque un
fósforo encendido
cerca del piloto
ubicado en la parte
trasera del quemador
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del horno (Ver ilustración). Una vez que se encienda
el piloto, vuelva a colocar la parrilla y la asadera.
(NOTA: El quemador del horno se muestra sin
tener instalado el difusor de llama metálico.)
Ajuste del Control de la
Perilla para Horneado y
Asado al Horno
La perilla 'Oven Temp' (Temperatura del Horno)
se usa para seleccionar y mantener la temperatura
del horno. Siempre gire esta perilla justo HASTA
la temperatura deseada. No gire a una temperatura
más alta y luego retroceda.
1. Coloque la parrilla en el horno cuando el horno
esté frío.
2. Oprima y gire la perilla 'Oven Temp' a la
temperatura deseada. Espere 10 a 15 minutos
para el precalentamiento.
3. Coloque el alimento en el centro del horno.
4. Verifique si el alimento se cocinó en el tiempo
mínimo indicado para la receta. Cocine por
más tiempo si es necesario.
5. Saque el alimento del horno y gire la perilla
'Oven Temp' a la posición "Off".
Ventilador de
Enfriamiento
(modelos selectos)
El ventilador de enfriamiento se encenderá
automáticamente durante algunas funciones de
Tabla para Asar a la Parrilla
Tipo de Carne
Carne de Res Molida -- Hamburguesas,
2 cm ( 3 / ") de grossor
4
Bistecs -- 2,5 cm (1") de grossor
Pollo -- Presas
Pescado -- Filetes, 1,3 cm
( 1 / ") de grossor
2
Bistecs, 2,5 cm (1") de grossor Desmenuzado
Jambón -- Rebanadas precocidas,
1,3 cm ( 1 / ") de grossor
2
Chuletas de Cerdo -- 2,5 cm (1")
de grossor
* Superior es la posición más alta, Centro es la posición más baja; Fondo es el fondo del compartimiento
del asador (sacar la parrilla).
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne.
horneado. Se usa para mantener frías las piezas
internas del panel de control. El ventilador se
apagará automáticamente cuando las piezas se
hayan enfriado. El ventilador puede continuar
operando aún después que se haya apagado el
horno. Esto es normal.
Asar a la Parrilla
(modelos selectos)
Para los mejores resultados, use una bandeja
diseñada para asar a la parrilla. Para sugerencias
adicionales sobre como asar a la parrilla, consulte
el folleto "La Cocina Fácil".
Ajuste del Control de la
Perilla para Asar a la
Parrilla
(compartimiento
inferior)
1. Coloque la asa-
dera en la posición
del compartimiento
recomendado para asar a
la parrilla que se muestra en la tabla
siguiente.
2. Gire la perilla 'Oven Temp' a 'Broil' para asado
a la parrilla a temperaturas más bajas, a 232° C
(450° F).
• El asado a la parrilla a temperaturas más
bajas evita el dorado excesivo de los
alimentos que se cocinan por más tiempo,
tales como las carnes de ave.
Termino de Asado a la Parrilla en el
Cocción Compartimiento Inferior* Cocción (Minutos)**
Bien hecho Centro
Medio Centro
Bien hecho Centro
Bien hecho Inferior
Desmenuzado Centro
Centro
Tibio Centro
Bien hecho Centro
Tiempo Total de
14-18 min.
14-20 min.
16-24 min.
LO Broil 232°C (450°F)
30-45 min.
8-12 min.
10-15 min.
8-12 min.
18-25 min.