ESGE-Zauberstab ESGE-Zauberette Notice D'utilisation page 15

Möhren- oder Kohlrabigemüse | 4 Personen
ƒ 800 g Möhren oder Kohlrabi
ƒ 1 EL Sonnenblumenöl
ƒ 2 TL gekörnte Gemüsebrühe
Möhren bzw. Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden und mit der Raspelscheibe hobeln. Das
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Gemüsestifte bzw. -scheiben bissfest dünsten.
Mit gekörnter Gemüsebrühe und Muskat abschmecken. Mit Sahne verfeinern. Die Petersilie mit
dem Hackmesser fein zerkleinern und über das Gemüse streuen.
Rezepte | Schneidscheibe (4 oder 5)
Kartoffelgratin | 4 Personen
ƒ 1 kg Kartoffeln
ƒ 500 ml Milch
ƒ 125 ml süße Sahne
Kartoffeln waschen, schälen und mit der Schneidscheibe (4 oder 5) in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform buttern. Kartoffeln in die Auflaufform schichten. Die Milch und Sahne mit Salz
und Pfeffer würzen und in die Auflaufform dazu gießen. Die restliche Butter in Flöckchen auf die
Kartoffeln setzen und im Backofen ca. 45 Minuten backen (Heißluft 160 °C, Ober- und Unterhitze
180 °C). Bitte beachten Sie die Anweisungen des Backofenherstellers.
Variante 1: 1-2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, zufügen.
Variante 2: 500 g Tomaten, in Scheiben geschnitten, zufügen.
Variante 3: 500 g Pilze, in Scheiben geschnitten, zufügen.
Variante 4: 100 g Edamer Käse mit der Raspelscheibe 2 oder 3 reiben
und vor dem Backen auf die Kartoffeln streuen.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine
Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und
Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
ƒ 1 Prise Muskat
ƒ 2-3 EL süße Sahne
ƒ 1 Bund Petersilie
ƒ 50 g Butter
ƒ Salz
ƒ Pfeffer
ESGE-Zauberette 15
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