Publicité
2. Lägg fram de rengjorda och torkade de-
larna så att de är klara att använda.
Förberedelse av motordelen
Fig.
2
-
3
Hopsättning av köttkvarntillsatsen
Fig.
-
4
7
Montering av tillsatsen
Fig.
-
8
11
Hastighetsrekommendationer
Inställ-
Användning
ning
Köttkvarntillsats (rivskivor 3 mm,
4,5 mm, 8 mm)
Korvstoppningstillsats
Kebbetillsats
Hålskivor
Rivskiva, fin (3 mm)
Rivskiva, medel (4,5 mm)
Rivskiva, grov (8 mm)
Notering: Den grova hålskivan är
lämplig för bearbetning av kyck-
lingben.
Bearbeta livsmedel
Fig.
-
12
18
Andra användningssätt
Kombinera tillbehör med köttkvarntillsat-
sens delar så kan de användas på fler sätt.
Notering: Sätt ihop tillsatsen så att den
passar till den önskade användningen. An-
vänd den förberedda tillsatsen enligt be-
skrivningen för köttkvarnstillsatsen.
"Montering av tillsatsen", Sid. 65
"Bearbeta livsmedel", Sid. 65
Hopsättning nav korvstoppningstillsat-
sen
Korvstoppningstillsatsen är lämplig för fyll-
ning av syntet- och naturfjälster med färs
och för formning av småkorvar, t.ex. för ce-
vapcici.
Fig.
19
-
22
Sätta ihop kebbetillsatsen
Kebbetillsatsen passar för att forma klimp
eller köttfärspiroger.
Fig.
-
23
25
Rivtillsats
Rivtillsats
Strimlingstillsatsen är lämplig för strimling,
rivning och skärning a matvaror, t.ex. ost,
frukt, grönsaker, nötter, mandel eller torkat
bröd.
Översikt
Fig.
26
Spärr för truminsatser
Hölje till strimlingstillsats
Stöt till strimlingstillsats
Rivtrumma
Skärtrumma
Strimlingstrumma, grov
Strimlingstrumma, fin
Hastighetsrekommendationer
Inställ-
Användning
ning
Rivtrumma
Skärtrumma
Strimlingstrumma, grov
Strimlingstrumma, fin
Truminsatser
Rivtrumma
Riv matvarorna fint, t.ex. nötter,
hårdost, potatis.
Skärtrumma
Skär matvarorna i skivor, t.ex. gur-
ka, morötter, rödbetor.
Strimlingstrumma, grov
Strimla matvaror i tjocka bitar, t.ex.
frukt, och grönsaker som äpplen,
eller morötter, ost som Gouda el-
ler Edamer.
Strimlingstrumma, fin
Strimla matvarorna till tunna bitar,
t.ex. nötter, frukt, och grönsaker
som äpplen eller morötter, ost
som Gouda eller Edamer.
Rivtillsats sv
65
Publicité
