Frigelux RC425XES Manuel D'utilisation page 79

La zona più fredda, contrassegnata dal logo "OK", è destinata a cibi delicati, alimenti sensibili e
altamente deperibili: carne, pollame, pesce, salumi, piatti pronti, insalate miste, preparazioni e
pasticceria a base di uova o panna, pasta fresca, impasti sformati, pizza/quiches, prodotti freschi e
formaggi a latte crudo, verdure pronte vendute a prezzo ridotto sacchetto di plastica e, più in generale,
prodotto fresco la cui data di scadenza (DLC) è associato a uno temperatura di conservazione inferiore
o uguale a +4°C
.
CIBI SURGELATI E SURGELATI
Il tuo elettrodomestico ti permette di congelare gli alimenti, abbassa rapidamente la sua temperatura
interna e puoi quindi conservarli più a lungo.
La surgelazione è un processo industriale più rapido e intenso della surgelazione domestica. I
prodotti che acquisti nei negozi sono surgelati.
PREPARAZIONE DEL CIBO PER IL CONGELAMENTO
Il congelamento non sterilizza. È quindi importante osservare alcune semplici regole igieniche quando
si preparano gli alimenti per il congelamento: lavarsi le mani prima di toccare gli alimenti e pulire gli
utensili da cucina appena utilizzati prima di riutilizzarli.
Congelare solo cibo fresco e di buona qualità. Fare riferimento alla tabella "Guida al congelamento
degli alimenti" per sapere quali prodotti è possibile congelare e per quanto tempo conservarli.
Sbollentate frutta e verdura prima di congelarle per preservarne colore, odore, gusto e vitamine:
immergetele in acqua bollente per pochi istanti.
Dividere il cibo che si desidera congelare in piccole porzioni individuali corrispondenti a un pasto
ciascuna. Piccole porzioni si congelano più velocemente al centro.
Imballare gli alimenti ermeticamente in modo che non perdano il loro sapore o si secchino. Per questo
utilizzare sacchetti di plastica, pellicola di polietilene, fogli di alluminio o contenitori speciali per il
congelatore. Se si utilizzano sacchetti di plastica, comprimerli per eliminare l'aria prima di chiuderli
ermeticamente.
Nota su ogni pacchetto:
•
La data di congelamento
•
La data di scadenza
•
Il tipo di cibo contenuto
•
Il numero di porzioni contenute
Se stai acquistando cibo surgelato, raccoglilo per ultimo quando fai la spesa.
Controllalo:
•
La confezione non è danneggiata
•
Non sono ricoperti da uno strato di brina (il che significa che si sono parzialmente scongelati).
Mettili in un sacchetto isotermico o in un giornale. Trasportali velocemente e conservali
immediatamente. Rispettare le date massime di conservazione indicate sulla confezione. Il tuo
elettrodomestico è dotato di uno scomparto congelatore ****, questo ti consente di conservare i cibi
surgelati in modo ottimale.
DISPOSIZIONE DEL CIBO NEL TUO CONGELATORE
Non mettere cibo fresco accanto a cibo già congelato per evitare che il cibo congelato si riscaldi.
Il peso massimo degli alimenti che puoi congelare nelle 24 ore è riportato sulla targhetta
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