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de Bedienelemente
Getriebeaufsatz für den Universalzer-
kleinerer
Eis-Crush-Messer
Universalmesser
Behälter
Hinweise
Wenn ein Zubehör nicht im Lieferumfang
enthalten ist, können Sie es über den
Kundendienst bestellen.
Nur CNHR37: Der Universalzerkleinerer
kann über den Kundendienst unter der
Bestellnummer 0012042772 bestellt
werden. Mit dem Universalzerkleinerer
nutzen Sie die volle Leistung des Geräts,
wenn Sie die Honig-Apfel-Mischung zu-
bereiten und die Rezeptvorgaben in der
Gebrauchsanleitung des Universalzer-
kleinerers einhalten.
Bedienelemente
Bedienelemente
Bedienhebel mit Einschaltsperre
Mit dem Bedienhebel können Sie die Dreh-
zahl Ihres Geräts stufenlos regulieren.
Um das Gerät einzuschalten, zuerst die Ein-
schaltsperre drücken und dann den Be-
dienhebel drücken. Je stärker der Bedien-
hebel gedrückt wird, desto höher ist die
Drehzahl des Motors.
Hinweis: Das Gerät bleibt eingeschaltet,
solange der Bedienhebel gedrückt wird.
Abb.
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Mixfuß
Mixfuß
Der Mixfuß eignet sich für folgende Anwen-
dungen:
Getränke mixen
Pfannkuchenteig, Mayonnaise, Saucen
und Babynahrung zubereiten
Gekochte Lebensmittel pürieren, z. B.
Obst, Gemüse, Suppen
Hinweis: Der Mixfuß ist nicht geeignet für
die Zubereitung von Pürees, die allein aus
Kartoffeln oder Lebensmitteln ähnlicher
Konsistenz bestehen.
1
Je nach Modell
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1
Lebensmittel mit dem Mixfuß verar-
beiten
Hinweise
Feste Lebensmittel vor der Verarbeitung
zerkleinern und weichkochen, z. B. Äpfel,
Kartoffeln oder Fleisch.
Zum Zerkleinern von rohen Lebensmit-
teln ohne Flüssigkeitszugabe, wie z. B.
Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter, den
Universalzerkleinerer verwenden.
Bevor Sie die Lebensmittel in einem
Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den
Topf von der Kochstelle.
Abb.
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3
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Beispielrezept Mayonnaise
1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
1 EL Senf
1 EL Zitronensaft oder Essig
200-250 ml Öl
Salz und Pfeffer nach Belieben
Mayonnaise zubereiten
Hinweise
Mayonnaise kann mit dem Mixfuß nur
aus ganzen Eiern (Eiweiß und Eigelb) zu-
bereitet werden.
Wenn Sie Mayonnaise zubereiten, ver-
hindert Luft unter dem Mixfuß eine gute
Bindung. Um ein optimales Ergebnis zu
erreichen, lassen Sie die Luft entwei-
chen, bevor Sie mixen.
Abb.
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Universalzerkleinerer
Universalzerkleinerer
Der Universalzerkleinerer ist geeignet zum
Zerkleinern von Lebensmitteln, z. B. Fleisch,
Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Obst, Ge-
müse, Kräuter, Nüsse oder Mandeln.
Hinweise
Der Universalzerkleinerer ist nicht geeig-
net zum Zerkleinern von sehr harten Le-
bensmitteln, z. B. Kaffeebohnen, Muskat-
nüssen, Rettich oder gefrorenen Lebens-
mittel.
Eiswürfel nur mit dem Eis-Crush-Messer
verarbeiten.
Universalzerkleinerer verwenden
Abb.
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