Mise En Conserve Avec Cuisson Convection; Mise En Conserve Avec Micro-Ondes - Miele H6100BM Instructions D'utilisation Et D'installation

Stérilisation des conserves
Mise en conserve avec Cuis‐
son convection 
 Sélectionnez la fonction Cuisson
convection  et réglez la tempéra‐
ture à entre 300 et 340°F (150 et
170 °C).
 Attendez que les bulles montent uni‐
formément à la surface des bocaux.
Puis réduisez la température pour
éviter les déversements.
Fruits/concombres
 Éteignez le four aussitôt que des bul‐
les sont visibles dans les bocaux.
Puis, laissez les bocaux reposer dans
le four chaud pendant 25 à 30 minu‐
tes de plus.
Légumes
 Réduisez la température à 210°F
(100°C) dès que les bulles deviennent
visibles dans les bocaux.
Asperges, Carot‐
tes
Pois, fèves
 Éteignez le four à la fin de la mise en
conserve. Puis, laissez les bocaux re‐
poser dans le four chaud de 25 à 30
minutes de plus.
84
Durée requise
pour mettre en
conserve
[min]
60–90
90–120
Mise en conserve avec micro-
ondes 
 Sélectionnez micro-ondes  et ni‐
veau de puissance .
 Attendez que les bulles montent uni‐
formément dans les bocaux.
Ceci prend environ 3 minutes par bo‐
cal. Par conséquent, avec 5 bocaux,
cela prend 15 minutes.
Réduisez ensuite rapidement le ni‐
veau de puissance pour éviter les
déversements.
Fruits/concombres
 Éteignez le four aussitôt que des bul‐
les sont visibles dans les bocaux.
Puis laissez les bocaux reposer dans
le four chaud pendant 25 à 30 minu‐
tes de plus.
Légumes
 Réduisez le niveau de puissance à 
dès que les bulles deviennent visibles
dans les bocaux.
Asperges, Carot‐
tes
Pois, fèves
 Éteignez le four à la fin de la mise en
conserve.
Durée requise
pour mettre en
conserve
[min]
environ 15
environ 25