Modes De Cuisson Au Four - GE PCGS960 Mode D'emploi

Modes de cuisson au four

Votre nouveau four a une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats. Ces modes
sont décrits ci-dessous. Consultez la section Manuel de Cuisson si vous cherchez des recommandations pour des
aliments spécifiques.
Bake
Le mode de cuisson traditionnel est destiné à la cuisson
sur une seule grille. Ce mode utilise la chaleur
principalement de l'élément inférieur mais également de
l'élément supérieur pour cuire les aliments. Le
préchauffage est généralement recommandé lors de
l'utilisation de ce mode. Pour utiliser ce mode, appuyez sur
Bake, entrez une température à l'aide des touches
numériques, puis appuyez sur
Convection Bake Multi Rack
Ce mode est conçu pour la cuisson sur plusieurs grilles
en même temps. Ce mode utilise principalement la
chaleur de l'élément arrière, mais également la chaleur
des éléments supérieurs et inférieurs, ensemble avec le
mouvement d'air du ventilateur de convection pour
améliorer l'uniformité de la cuisson. Votre four est équipé
de la conversion automatique de recette, il n'est donc
pas nécessaire de convertir la température lorsque vous
utilisez ce mode. Le temps de cuisson peut être
légèrement plus long pour plusieurs grilles que ce à quoi
on pourrait s'attendre pour une seule grille. Pour utiliser
ce mode, appuyez sur la touche Conv Bake, entrez une
température à l'aide des touches numériques, puis
appuyez sur Start / Enter.
Convection Roast (lower oven only)
Ce mode est destiné à rôtir des morceaux de viande
entiers sur une seule grille. L'utilisation des trois
éléments et le flux d'air direct depuis le haut du four
améliorent le brunissement et réduisent le temps de
cuisson. Vérifiez les aliments plus tôt que ne le suggère
la recette ou utilisez la sonde lorsque vous utilisez ce
mode. Pour utiliser ce mode, appuyez sur Conv Roast,
entrez une température à l'aide des touches numériques,
Start/ Enter.
puis appuyez sur
Broiling Modes
Grillez toujours avec la porte du four fermée. L'élément de
gril de ce four est très puissant. Surveillez attentivement
les aliments pendant la cuisson sous gril. Soyez prudent
lorsque vous grillez sur la grille supérieure, car le fait de
placer les aliments plus près de l'élément de gril augmente
les fumées, éclaboussures, et la possibilité que des
graisses prennent feu. La cuisson sous gril sur la position 6
de la grille n'est pas recommandée.
La cuisson sous gril peut être utilisée pour les aliments qui
seraient généralement grillés de manière classique.
Ajustez les positions de grille afin de régler l'intensité de la
chaleur pour la nourriture. Si vous désirez des aliments
dont l'extérieur soit bien saisi et l'intérieur saignant, placez
les aliments plus près du grilloir.
Pour des performances optimales, centrez les
aliments sous l'élément chauffant du gril.
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Start/ Enter.
Appuyez sur la touche Broil deux fois pour High ou une fois
pour Low selon le brunissement et la température interne
qui est préférée. Le réglage High est idéal pour les coupes
de viande plus fines et / ou les aliments que vous préférez
moins cuits à l'intérieur. Le réglage Low est préférable pour
les coupes de viande plus épaisses et les aliments que
vous voudriez cuire complètement. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four pour ces
Start/Enter.
Air Fry
Air Fry est un mode de cuisson spécial, sans préchauffage,
conçu pour produire des aliments avec un extérieur plus
croustillant que la cuisson au four traditionnelle.
Le mode Air Fry est conçu pour la cuisson sur une seule grille.
Start. La température peut être réglée
entre 300 ° F et 500 ° F. (150-250º C)
Le préchauffage n'est pas recommandé pour ce mode.
Suivez la recette traditionnelle du four ou les directives
d'emballage pour les températures et les temps de cuisson
indiqués ; ajustez le temps de cuisson pour obtenir le croustillant
souhaité. Des instructions supplémentaires pour l'utilisation de
ce mode peuvent être trouvées dans le Guide de cuisson
Baked Goods
Ce mode est conçu pour la cuisson de gâteaux, pains,
biscuits et aliments similaires sur une seule grille. Ce
mode est conçu pour fournir un brunissement plus léger
en superficie et un meilleur volume. Certains aliments
peuvent nécessiter des temps de cuisson légèrement
plus longs que lorsqu'ils sont cuits en mode de cuisson
traditionnel. Appuyez sur Options et sélectionnez Baked
Goods et suivez les invites à l'écran pour accéder à ce
mode.
Frozen Snacks
Les modes de snacks surgelées sont conçus pour cuire
des aliments surgelés tels que des pépites de pommes
de terre, des frites et des snacks et hors-d'œuvre
surgelés similaires. La plupart des aliments cuisent
dans le temps recommandé par l'emballage. Ajustez le
temps de cuisson en fonction des préférences
individuelles. Appuyez sur
Frozen, puis suivez les invites à l'écran pour accéder à
ce mode.
Utilisez Frozen Snacks Single pour la cuisson de
snacks surgelés sur une seule grille. Ce mode ne
requiert pas de préchauffage du four. Les aliments
doivent être placés dans le four avant ou immédiatement
après le démarrage de ce mode.
Utilisez Frozen Snacks Multi pour la cuisson
simultanée de snacks surgelés sur deux grilles. Ce
mode comprend un cycle de préchauffage pour
préparer le four à une cuisson sur plusieurs grilles.
modes. Puis, appuyez sur
et sélectionnez