Modes De Cuisson Au Four; Bake - Cuire Au Four; Convection Roast - Rôtir Par Convection; Évents Du Four - GE JCGB660 Manuel Du Propriétaire

Modes de cuisson du four
Votre nouveau four a une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats. Ces modes sont décrits
ci-dessous. Allez à la section Manuel de Cuisson si vous cherchez des recommandations pour des aliments spécifiques
Bake –
cuire au four
Le mode de cuisson traditionnel est destiné à la cuisson sur une
seule grille. Ce mode utilise la chaleur principalement de
l'élément inférieur mais également de l'élément supérieur pour
cuire les aliments. Le préchauffage est généralement
recommandé lors de l'utilisation de ce mode. Pour utiliser ce
mode, appuyez sur Bake, entrez une température à l'aide des
touches numériques, puis appuyez sur Start
Convection Bake-
Ce mode est destiné à la cuisson sur une seule grille lorsqu'un
flux d'air supplémentaire est souhaité pour améliorer l'uniformité
de la cuisson. Le préchauffage est généralement recommandé
lors de l'utilisation de ce mode. Pour utiliser ce mode, appuyez
sur la touche Conv Bake, entrez une température à l'aide des
touches numériques, puis appuyez sur
Convection Roast –
Ce mode est destiné à rôtir des morceaux de viande entiers sur
une seule grille. L'utilisation des trois éléments et le flux d'air
direct depuis le haut du four améliorent le brunissement et
réduisent le temps de cuisson. Vérifiez les aliments plus tôt que
ne le suggère la recette ou utilisez la sonde lorsque vous
utilisez ce mode. Pour utiliser ce mode, appuyez sur
Conv Roast, entrez une température à l'aide des touches
numériques, puis appuyez sur
Broiling Modes-
modes de cuisson sous gril
Grillez toujours avec la porte du four fermée. L'élément de gril
de ce four est très puissant. Surveillez attentivement les
aliments pendant la cuisson sous gril. Soyez prudent lorsque
vous grillez sur la grille supérieure, car le fait de placer les
aliments plus près de l'élément de gril augmente les
éclaboussures, et la possibilité que des graisses prennent
La cuisson sous gril sur la position 6 de la grille n'est pas
recommandée.
La cuisson sous gril peut être utilisée pour les aliments qui
seraient généralement grillés de manière classique.
.
Évents du four
N'obstruez jamais les évents (ouvertures de ventilation) d'air de la
cuisinière. Ils fournissent l'entrée et la sortie d'air nécessaires à la
cuisinière pour qu'elle puisse se rafraîchir et fonctionner avec une
combustion correcte.
Les évents sont situés à l'arrière du plan de cuisson, en haut
et en bas de la porte du four, et au fond
de la cuisinière. .
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Cuire au four par convection
Start.
rôtir par convection
Start.
fumées,
Ajustez les positions de grille afin de régler l'intensité de la
chaleur pour la nourriture. Si vous désirez des aliments
dont l'extérieur soit bien saisi et l'intérieur saignant, placez
les aliments plus près du grilloir
Pour des performances optimales, centrez les aliments sous
l'élément chauffant du gril.
Appuyez sur la touche Broil deux fois pour High ou une fois
pour Low selon le brunissement et la température interne qui
est préférée. Le réglage High est idéal pour les coupes de
viande plus fines et / ou les aliments que vous préférez moins
cuits à l'intérieur. Le réglage Low est préférable pour les coupes
de viande plus épaisses et les aliments que vous voudriez cuire
complètement. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four
. Puis, appuyez sur Start.
pour ces modes
Air Fry –
Mode de friture par air chaud
Air Fry est un mode de cuisson spécial, sans préchauffage,
conçu pour produire des aliments avec un extérieur plus
croustillant que la cuisson au four traditionnelle.
Le mode Air Fry est conçu pour la cuisson sur une seule grille.
Sélectionnez Air Fry, puis entrez la température de cuisson
souhaitée et appuyez sur Start. La température peut être réglée
entre 300 ° F et 500 ° F. (150-250º C)
Le préchauffage n'est pas recommandé pour ce mode.
Suivez la recette traditionnelle du four ou les directives
d'emballage pour les températures et les temps de cuisson
indiqués ; ajustez le temps de cuisson pour obtenir le croustillant
souhaité. Des instructions supplémentaires pour l'utilisation de
ce mode peuvent être trouvées dans le Guide de cuisson
Warm -
Réchauffer
Ce mode est conçu pour conserver les aliments chauds à une
température élevée pendant une durée de jusqu'à 3 heures.
Le préchauffage n'est pas nécessaire. N'utilisez pas ce mode
feu.
pour réchauffer des aliments froids autres que des craquelins
croustillants, des chips ou des céréales sèches.
Il est également recommandé de ne pas garder les aliments au
chaud plus de 2 heures.
Appuyez sur la touche Warm
L'apparence et l'emplacement des évents varient
.
, .
puis sur Start
.
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