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DICAS PARA CUIDAR
DICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR
Lave as mãos com água morna e sabão antes de manusear carne, aves e peixe
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fresco.
Não descongele carne, peixe ou aves à temperatura ambiente. Descongele-os na
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geladeira.
Nunca coloque alimentos cozidos em um prato que tenha estado em contato com
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alimentos crus.
Lave com água e sabão e depois lave todos os pratos e utensílios de cozinha que
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tenham estado em contacto com carne crua ou peixe.
DICAS PARA COZINHAR
Espere pelo menos 30 minutos para o carvão queimar bem e cubra com cinza
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clara antes de colocar os alimentos na churrasqueira.
Nunca pique a carne com um garfo durante o cozimento, ela perderá suco e se-
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cará.
Use uma espátula ou um alicate para devolvê-lo. Evite também salga-lo no início
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da cozedura porque a carne vai encolher e perder o sabor.
Também evite achatar a carne picada, você só extrairá os deliciosos sabores.
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Para um cozimento ideal, não levante a tampa a cada minuto para verificar o
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cozimento dos alimentos. O calor irá escapar e o tempo de cozimento será pro-
longado. Isso também evita chamas para que os alimentos não fiquem pretos.
A tampa também permite que você use o calor rotativo e fará sua comida mais
suave quando cozido.
DICAS DE MANUTENÇÃO
Espere até que o churrasco e o carvão tenham esfriado completamente antes de
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esvaziar as cinzas.
Após cada uso, remova o rack e guarde-o em local seco e limpo.
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Não é necessário lavar a grelha após cada utilização. Simplesmente retire o resí-
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duo com uma escova de latão ou alumínio esmagada e, em seguida, limpe a
grade com toalhas de papel.
Aproximadamente uma vez por ano, limpe a churrasqueira com detergente neutro
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e água. Lave com água limpa e seque.
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10/01/2025