sweeek. LUCIEN Mode D'emploi page 24

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DICAS PARA CUIDAR
DICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR
Lave as mãos com água morna e sabão antes de manusear carne, aves e peixe fresco.
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Após cada uso, esvazie e limpe o recipiente de cinzas.
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Não descongele carne, peixe ou aves à temperatura ambiente. Descongele-os na geladei-
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ra.
Nunca coloque alimentos cozidos em um prato que tenha estado em contato com alimen-
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tos crus.
Lave com água e sabão e depois lave todos os pratos e utensílios de cozinha que tenham
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estado em contacto com carne crua ou peixe.
DICAS PARA COZINHAR
Espere pelo menos 30 minutos para o carvão queimar bem e cubra com cinza clara antes
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de colocar os alimentos na churrasqueira.
Nunca pique a carne com um garfo durante o cozimento, ela perderá suco e secará.
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Use uma espátula ou um alicate para devolvê-lo. Evite também salga-lo no início da coze-
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dura porque a carne vai encolher e perder o sabor.
Também evite achatar a carne picada, você só extrairá os deliciosos sabores.
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Para um cozimento ideal, não levante a tampa a cada minuto para verificar o cozimento dos
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alimentos. O calor irá escapar e o tempo de cozimento será prolongado. Isso também evita
chamas para que os alimentos não fiquem pretos. A tampa também permite que você use
o calor rotativo e fará sua comida mais suave quando cozido.
DICAS DE MANUTENÇÃO
Espere até que o churrasco e o carvão tenham esfriado completamente antes de esvaziar
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as cinzas.
Após cada uso, remova o rack e guarde-o em local seco e limpo.
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Não é necessário lavar a grelha após cada utilização. Simplesmente retire o resíduo com
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uma escova de latão ou alumínio esmagada e, em seguida, limpe a grade com toalhas de
papel.
Aproximadamente uma vez por ano, limpe a churrasqueira com detergente neutro e água.
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Lave com água limpa e seque.
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29/07/2024