Conseils D'entretien; Conseils De Sécurité Alimentaire; Conseils Pour La Cuisson - Sweeek. Bbqc9003 Mode D'emploi

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CONSEILS D'ENTRETIEN

CONSEILS DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Lavez-vous les mains à l'eau chaude savonneuse avant toute manipulation de
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viande, volaille et poisson frais.
Ne décongelez pas la viande, le poisson ou la volaille à température ambiante.
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Faites-les décongeler au réfrigérateur.
Ne placez jamais des aliments cuits sur une assiette ayant été en contact avec
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des aliments crus.
Lavez à l'eau savonneuse puis rincez toutes les assiettes et les ustensiles de cui-
•
sine ayant été en contact avec de la viande ou du poisson cru.

CONSEILS POUR LA CUISSON

Attendez au moins 30 minutes que le charbon ait bien brûlé et qu'il soit recouvert
•
d'une pellicule de cendres claires avant de placer les aliments sur la grille du bar-
becue.
Ne jamais piquer une viande avec une fourchette pendant la cuisson, elle va
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perdre de son jus et se dessécher.
Privilégiez l'utilisation d'une spatule ou d'une pince pour la retourner. Evitez éga-
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lement de la saler en début de cuisson car la viande va se rétracter et perdre de
son gout.
Évitez également d'aplatir les viandes hachées, vous ne ferez qu'en extraire les
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délicieuses saveurs.
Pour une cuisson optimale, évitez de soulever le couvercle toutes les minutes pour
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vérifier la cuisson des aliments. La chaleur va s'échapper et le temps de cuisson
sera du coup prolongé. Cela évitera également les appels de flammes donc que
les aliments ne deviennent noirs. Le couvercle permet également de faire appel à
la chaleur tournante et rendra vos aliments plus moelleux à la cuisson.
CONSEILS D'ENTRETIEN
Attendez que le barbecue et le charbon aient complétement refroidi avant de vider
•
les cendres.
Après chaque utilisation retirer la grille et l'entreposer dans un endroit sec et propre.
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Il n'est pas nécessaire de laver la grille après chaque utilisation. Décollez simple-
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ment les résidus à l'aide d'une brosse à laiton ou d'aluminium froissé, et ensuite
essuyez la grille avec du papier absorbant.
Environ une fois par an nettoyez le barbecue avec un détergent doux et de l'eau.
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Rincez-le à l'eau claire et essuyez-le.
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10/01/2025