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Section 4
Nettoyage de la machine à glaçons
Ces instructions sont destinées aux unités à machine à
glaçons intégrée et non équipées de l'option nettoyage sur
place Zone 3, ou lorsqu'il est nécessaire de procéder à un
nettoyage manuel.
Important
Seul un administrateur formé ou un réparateur agréé
devrait nettoyer la machine à glaçons.
Le détartrage est recommandé tous les six (6) mois. Un
détartrage plus fréquent peut être nécessaire pour certaines
conditions d'eau existantes. Une désinfection est
recommandée tous les trois (3) mois. Respecter
soigneusement les instructions fournies avec la solution
désinfectante ou le détartrant utilisé.
!
Avertissement
Toujours porter des gants étanches pour éviter le contact
de la peau avec le détartrant et la solution désinfectante.
Avertissement
!
Pour éviter les blessures, débrancher l'alimentation
secteur du distributeur (s'il est utilisé) avant de nettoyer
ou de désinfecter la zone du bac et les pièces du
distributeur.
OUTILS NÉCESSAIRES
•
Gants
•
Clé à douille 1/4"
PRÉPARATION DE L'UNITÉ
Important
Garder la porte de l'armoire de réfrigération fermée pour
que le produit reste frais lorsque l'unité est éteinte.
1. Débrancher l'alimentation, enlever les panneaux arrière et
gauche, mettre les interrupteurs à bascule du
compresseur et de l'alimentation en position ARRÊT.
2. Retirer tous les glaçons du bac/distributeur.
3. Fermer l'alimentation d'eau de la machine à glaçons.
4. Vidanger l'eau de l'évaporateur et du réservoir par la
conduite du drain de l'évaporateur/réservoir et réinsérer la
conduite dans le collier de serrage.
Référence 020004940 7/13
DÉTARTRAGE DE LA MACHINE À GLAÇONS
À faire tous les six (6) mois. Sauter « Désinfection de la
machine à glaçons » si vous effectuez une simple désinfection
de la machine à glaçons.
1. Utiliser une teneur de solution détartrante approuvée.
Quantité d'eau tiède
20 litres (5 gallons)
Utiliser un nettoyant pour machine à
teneur appropriée à un récipient de
2. Retirer le couvercle supérieur du réservoir d'eau, bloquer
le flotteur de réservoir et remplir l'évaporateur et le
réservoir avec la solution nettoyante. Le reste de la
solution sera utilisé pour le nettoyage manuel.
3. Vérifier que l'interrupteur à bascule du compresseur est
dans la position ARRÊT (OFF), puis rebrancher le cordon
d'alimentation et faire fonctionner le moteur à engrenages
pendant 15 minutes. Effectuer les procédures suivantes
au cours de la période de 15 minutes :
•
Détartrer le bac de vidange par de légères flexions
puis retirer les résidus de calcaire.
•
Inspecter l'alimentation d'eau et vidanger les
conduites et les nettoyer le cas échéant.
4. Débrancher l'alimentation électrique puis vidanger le
nettoyant/eau de l'évaporateur et du réservoir par la
conduite du drain de l'évaporateur/réservoir. À l'aide d'une
cruche, remplir et vidanger l'évaporateur/réservoir 4 fois
puis réinsérer la conduite du drain dans le collier de
serrage.
5. Passer à « Désinfection de la machine à glaçons ».
Entretien
Quantité de nettoyant pour
machine à glaçons
glace approuvé. Consulter les
instructions du fabricant pour la
solution.
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